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Secondi Archive
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Rollè di cotenna
Posted on 04/05/2010 | No CommentsUn rotolo di cotenne che dopo la lunga cottura nella salsa di pomodoro diventa tenerissimo e buonissimo. Piatto decisamente da carnevale. Tempo di preparazione e cottura: 2 h Ingredienti per... -
Frolla senza latte nè uova – ricetta di Marta
Posted on 15/04/2010 | No CommentsIngredienti: 500g di farina; un bicchiere di olio di semi; un bicchiere di zucchero; un bicchiere di vino bianco; scorza di limone grattugiato; una bustina di lievito vanigliato. Preparazione: Impastare... -
Tofu con verza stufata all’alloro – ricetta di Hoppina
Posted on 16/12/2009 | No CommentsIngredienti per 2 persone: 500 gr di verza 200 ml di passata di pomodoro alloro aglio sedano olio 1 cucchiaio abbondante di aceto Tofu al naturale Preparazione: prendere la verza... -
Tofu con fagiolini al pomodoro – ricetta di Hoppina
Posted on 06/12/2009 | No CommentsIngredienti: 1 panetto di tofu al naturale 7-8 pomodorini ciliegino 1 pezzetto di cipolla 2 cucchiai olio evo fagiolini lessati e tagliati in pezzi sale origano Preparazione: Rosolare la cipolla... -
Tofu e verdure – by Hoppina
Posted on 24/11/2009 | No CommentsIngredienti: Una Cipolla; un goccio di olio; Tofu fresco a pezzetti; verdure a volontà; un pizzico di sale; un cucchiaio di salsa di soia; curry (opzionale) Preparazione: affettare sottilmente una... -
Filetti di pesce al forno con verdure
Posted on 08/11/2009 | No CommentsTempo di preparazione e cottura: 15 min + 40 minuti di cottura Ingredienti 1 kg di filetti di pesce (io ho usato l’ombrina) olio evo 4/5 spicchi d’aglio 1,5 dl... -
Pomodori ripieni
Posted on 04/11/2009 | 3 CommentsIngredienti 10 pomodori maturi 300gr di tonno sott’olio 5 filetti di acchiughe sott’olio 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di pane grattuggiato 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato stagionato oltre i... -
Quiche di broccoli romani e pancetta senza lattosio e senza glutine di Hoppina
Posted on 31/10/2009 | 3 CommentsIngredienti: 1 confezione di sfoglia surgelata DS 1 brick di panna Valsoia 1 confezione di fiammiferi di pancetta Vismara (senza glutine e senza lattosio) 1 broccolo romano 1 uovo mezza... -
Polpettone alla birra
Posted on 12/08/2009 | No CommentsIngredienti -600 grammi di macinato di carne (io ho usato manzo e maiale) -1 salsiccia fresca e sbriciolata -50 grammi di mollica di pane bagnata nel latte di soia o... -
Seppie in umido con piselli
Posted on 04/08/2009 | No CommentsIngredienti 750 g seppie 150 g piselli già sgranati (anche surgelati) aglio prezzemolo olio extra-vergine d’oliva concentrato di pomodoro Preparazione: Pulire le seppie staccando il ciuffo di tentacoli, eliminando l’osso,...
