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Giovanni D'Addabbo
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MaiDireLattosio Admin
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21:46
Salve sono nuova del Forum.
Io sto ” attenta ” a consumare meno lattosio possibile da novembre quando mi recai da una nutrizionista elencandoli tutti i sintomi che anche voi sicuramente avrete o avrete avuto in passato.
Con qualche sgarro, devo essere onesta. ( non sapevo dell’esistenza dei famosi enzimi, altrimenti li avrei usati in concomitanza con feste, compleanni, cene etc etc )
La situazione non è migliorata per niente per cui una settimana fa ho fatto il test per le intollerane sul sangue ed è risultato un valore di gravità 3 al latte vaccino e 2 alle uova ( ecco perchè continuavo a stare male )
Per arrivare al sodo. ieri ho ritirato i risultati e nei consigli finali c’è uno schema con consigli alimentare…. e tra gli alimenti da evitare c’è anche carne di manzo e vitello… anche se nelle voci relative a quelle carni l’intolleranza non c’era ( ho fatto 109 alimenti, tra cui anche questi ) come mi devo comportare?
Altri consigli alimentari erano latte di capra in sostituzione al latte vaccino…. mi fido ?
oggi l’ho assaggiato e di sapore è buonissimo !
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