Home » Vita Senza Lattosio

Vita Senza Lattosio

Cialde ESE senza lattosio: Toro Caffè

Recensione cialde toro caffe

Come fare colazione senza lattosio? Cosa bere? Cosa mangiare? Bene, oggi abbiamo provato per voi le Cialde ESE di Toro Caffè, un'azienda milanese che produce e vende cialde e capsule compatibili di caffè artigianale in tutta Europa. Abbiamo provato tre tipologie di Cialde ESE, che ovviamente non contengono lattosio!

Leggi tutto »

Gelati senza lattosio: la lista completa

Gelati senza lattosio

L’estate si avvicina e, con essa, la voglia di mangiare gelati freschi e rinfrescanti. Ma come possiamo fare noi intolleranti al lattosio? Quali sono i gelati senza lattosio che possiamo mangiare tranquillamente? Quella che segue è una lista dei gelati lactose free. Gelati senza lattosio artigianali Se siamo in un bar che produce gelati artigianali, non dobbiamo disperare perchè molto spesso ci sono diversi gusti che vengono realizzati senza lattosio. Il nostro consiglio è quello di chiedere sempre gli ingredienti , visto che producendoli in casa vi sapranno sicuramente dire se è presente lattosio o meno. Nella maggior parte dei bar, possiamo mangiare gelati: al gusto di frutta. Spesso, per la realizzazione di questi gusti non viene utilizzato latte. realizzati con latte di soia o latte di riso. Alcuni bar, soprattutto i più grandi, realizzano gelati artigianali utilizzando latte vegetale, per lo più soia o riso. La maggior parte delle volte, questi gusti sono appositamente segnalati. realizzati con latte a ridotto contenuto di lattosio. Molto più rari rispetto ai gusti realizzati con latte vegetale, alcuni bar realizzano gelati utilizzando latte a ridotto contenuto di lattosio. Questa tipologia di gelato può essere consumata solo da chi ha un grado di intolleranza molto basso. Gelati naturalmente senza lattosio Alcuni gelati confezionati sono naturalmente senza lattosio. E’ il caso, per esempio, dei ghiaccioli. In questa categoria sono presenti: Calippo Bubble gum Algida Calippo Cola Algida Calippo Lime Algida Calippo Mini Algida Calippo Mix Algida Ditone Algida Freddolone al limone Algida Freddolone all’amarena Algida Freddolone all’arancia Algida Freddolone …

Leggi tutto »

Soia: tutto quello che c’è da sapere

Soia

Soia: che cos’è? La soia è una pianta erbacea originaria dell’estremo oriente e coltivata da oltre 4000 anni. La parte che viene impiegata nell’alimentazione sono i semi, che contengono una grande quantità di proteine. Come tutti i legumi è ricca, oltre che di proteine, anche di ferro, potassio e vitamine del gruppo B. Le proteine della soia sono di buon valore biologico, infatti sono considerate le proteine vegetali per eccellenza. Il consumo di soia nella parte occidentale del mondo è iniziato dopo che alcuni studi notarono che le donne e gli uomini orientali, che consumavano grandi quantità di soia, avevano una minore incidenza di alcuni tipi di tumori, malattie cardiovascolari e osteoporosi. Ancora oggi sono in corso degli studi per confermare gli effetti positivi di questo legume sulla salute umana. Alcuni benefici Gli effetti benefici della soia sono legati alla presenza di isoflavoni e fitoestrogeni. Anticancro naturale: proprietà particolarmente nota per il tumore alla prostata e al seno. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di soia limita la proliferazione delle cellule tumorali. Le sostanze presenti nella soia sono efficaci quindi nella prevenzione. Riduzione del colesterolo: la soia ha effetti benefici nei confronti della riduzione del colesterolo. A confermarlo è uno studio internazionale che ha dimostrato che un consumo abituale riduce del 10% la quantità di colesterolo LDL. Tiroide Il possibile effetto gozzigeno della soia (dovuto agli isoflavoni) deriva da studi in vitro. La letteratura più recente però ha dimostrato che, con il giusto apporto di iodio nella dieta, gli …

Leggi tutto »

Mozzarelle con siero innesto e intolleranza al lattosio

un prodotto del siero innesto

Le mozzarelle con siero innesto sono una valida alternativa totalmente biologica per gli intolleranti al lattosio.

Leggi tutto »

Come fare una colazione senza latte e senza lattosio

Colazione senza latte

Come è possibile fare una colazione senza lattosio? Quali sono gli alimenti e le bevande consentite? Piccola guida per intolleranti

Leggi tutto »

Contenuto di lattosio nel latte: la guida

Questa guida nasce con l’intento di esplicitare il contenuto di lattosio nelle diverse tipologie di latte. Hai fatto tutti i test, tra cui sicuramente il vecchio ed efficace breath test e ti hanno diagnosticato una fastidiosissima intolleranza al lattosio. In genere subito dopo il test ci si sente confusi e domande quali ad esempio: cosa posso mangiare se sono intollerante al lattosio? Cosa è l’intolleranza alle proteine del latte? Ed altri interrogativi simili prendono piede nella nostra mente. E’ vero che potrebbe essere una cosa estremamente ovvia ma, il primo alimento che un intollerante al lattosio deve eliminare dalla propria dieta è senza dubbio il latte, essendo l’alimento con contenuto di lattosio maggiore. Le persone intolleranti spesso vengono consigliate da medici, amici e conoscenti, ma non sempre questi consigli corrispondono a verità, e noi di www.maidirelattosio.com ce ne accorgiamo soprattutto grazie a quanti ci scrivono sulla nostra pagina facebook. Possiamo suddividere le diverse tipologie di latte in commercio in tre macro categorie: latte da specie di allevamento, latte da specie di allevamento delattosato e latte vegetale. LATTE DA SPECIE DI ALLEVAMENTO La produzione e commercializzazione attuale del latte per scopi alimentari umani si basa sull’allevamento di animali come per esempio la vacca, la bufala, la pecora, la capra, l’asina. Quando si parla di “latte”, in Italia per legge s’intende quello vaccino, mentre la specificazione risulta obbligatoria per le altre varianti: latte bufalino, latte pecorino, latte caprino, latte di asina. Nella tabella che segue elenchiamo il contenuto di lattosio per diverse tipologie di …

Leggi tutto »

I Bastoncini Balocco hanno una nuova ricetta e c’è una brutta sorpresa

I Bastoncini Balocco cambiano ricetta! Abbiamo apprezzato i bastoncini balocco per la loro assenza di lattosio e per il loro basso apporto calorico, vi basti pensare che un bastoncino balocco ha solo 37 kcal. Oggi, mentre facevamo delle verifiche per validare una segnalazione giunta da un utente della nostra pagina facebook per la nostra lista dei prodotti senza lattosio abbiamo trovato che la ricetta dei bastoncini balocco è cambiata ed oggi è la seguente: farina di frumento 66,3% – zucchero – olio di semi di girasole – agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico – burro – sciroppo di glucosio – uova fresche 0,7% – sale – aromi naturali – succo di limone concentrato disidratato 0,01%. Può contenere frutta a guscio, arachidi e soia. Come potete vedere è stato aggiunto il burro che rende il prodotto non adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio come noi. Certo hanno tolto l’olio di palma ma questo non lo rende un prodotto idoneo ad una dieta senza lattosio. Abbiamo una domanda da porvi: “Secondo voi meglio rimuovere il prodotto dalla lista o impostare un avviso nella scheda prodotto presente qui sul sito?” Rispondeteci nei commenti così sapremo che cosa fare I Bastoncini Balocco cambiano ricetta ed aggiungono il burro! Please retweet Click To Tweet

Leggi tutto »

Richiamo di prodotti Mulino Bianco!

Mulino Bianco

Richiamo di prodotti Mulino Bianco a causa di possibili frammenti metallici Attenzione, Mulino Bianco in questi giorni sta richiamando una serie di prodotti (che trovate qui di seguito) in quanto potrebbero contenere frammenti metallici. L’azienda afferma che il rischio di contaminazione è estremamente basso, tuttavia noi segnaliamo lo stesso la cosa in quanto potrebbe interessare tutti quanti. Elenco dei prodotti oggetto del richiamo Gran Bauletto Grano Tenero e Farro Gran Bauletto Rustico Pan Bauletto Bianco Pan Bauletto Cereali e Soia Pan Bauletto Grano Duro Pagnotta Integrale Pagnotta Grano Duro Torta Cacao Torta Limone Pagnottelle Classiche Pagnottelle Hot Dog Sfilatini I Lotti interessati: Questi dati li trovi sul retro delle Confezioni, nell’area dedicata alla data di scadenza. Gran Bauletto Grano Tenero e Farro: Lotto: 055896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016, Lotto: 055906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016 Gran Bauletto Rustico: Lotto: 055906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016 Pagnotta Grano Duro: Lotto: 055876 Lettera: D Scadenza: 04/09/2016 Pagnotta Integrale: Lotto: 055876 Lettera: D Scadenza: 04/09/2016 Pagnottelle Classiche: Lotto: 065886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016 Pagnottelle Hot Dog: Lotto: 065896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016 Pan Bauletto ai Cereali e Soia: Lotto: 095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016, Lotto: 095896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016 Pan Bauletto al Grano Duro: Lotto: 095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016 Pan Bauletto Bianco: Lotto: 095866 Lettera: D Scadenza: 28/08/2016, Lotto: 095876 Lettera: D Scadenza: 29/08/2016, Lotto:095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016, Lotto: 095896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016, Lotto:095906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016 Sfilatini: Lotto: 065896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016 Torta Cacao: Lotto: 075896 Scadenza: 09/09/2016 Torta Limone: …

Leggi tutto »

Contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio

Buongiorno a tutti, anche se forse dato l’argomento dovrei scrivere “tutte”, visto che oggi parliamo di qualcosa che interessa soprattutto le donne: la contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio. Probabilmente non tutti sanno che la maggior parte delle pillole contraccettive, se non tutte, esistenti sul mercato contengono lattosio. Il corretto assorbimento dei principi attivi contenuti all’interno della pillola è fondamentale per garantire la massima efficacia del prodotto. Un cattivo assorbimento si ha quando, per esempio, nelle ore successive all’assunzione della pillola si verificano episodi di vomito e, soprattutto, diarrea. In questo caso, contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio non vanno d’accordo, perchè gli episodi di diarrea si verificano proprio quando soffriamo di intolleranza al lattosio! E, quindi, se le pillole contengono un seppur minimo quantitativo di lattosio, per la maggior parte dei soggetti questo potrebbe bastare a ridurre l’efficacia contraccettiva. In casi di contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio la maggior parte dei ginecologi preferisce consigliare di utilizzare contraccettivi ormonali alternativi alla pillola. In particolare, parliamo di CEROTTO e di ANELLO VAGINALE. Vediamo in maggiore dettaglio questi farmaci CEROTTO EVRA Il cerotto Contraccettivo Evra è simile a qualsiasi altro cerotto. EVRA deve essere applicato sulla cute pulita, asciutta, priva di peli, intatta e sana, sulla natica, l’addome, la parte alta esterna del braccio o la parte superiore del tronco, in una posizione dove non verrà sfregato da abbigliamento stretto. EVRA non deve essere applicato sul seno o su pelle arrossata, irritata o con tagli. Ogni cerotto consecutivo di EVRA deve …

Leggi tutto »

L’elenco degli alimenti senza lattosio è realtà!

Nei mesi passati abbiamo annunciato che c’erano in atto grandi progetti, bene, il primo di questi grandi progetti è l’elenco degli alimenti senza lattosio ! Il progetto nasce da un’esigenza che noi tutti abbiamo: individuare facilmente quali alimenti possiamo mangiare e quali non possiamo mangiare e se tutto questo è stato possibile lo dobbiamo anche grazie a voi che ci seguite assiduamente su queste pagine, quindi GRAZIE 🙂 Se vi state domandando come poter accedere all’elenco degli alimenti senza lattosio, è presto detto: sulla barra laterale in ogni pagina troverete un tasto come questo qui sotto Il quale vi porterà alla pagina contenente la lista degli alimenti senza lattosio. Una volta all’interno di tale pagina potrete avere a colpo d’occhio la lista degli ultimi alimenti inseriti e l’elenco totale, in ordine alfabetico, di tutti gli alimenti presenti nel nostro database. Cliccando su ogni alimento aprirete la scheda prodotto la quale indica riporta tutta l’etichetta, la percentuale di lattosio presente e tante altre informazioni utili per noi intolleranti al lattosio. Ah…quasi dimenticavamo c’è anche la possibilità di effettuare la ricerca praticamente da ovunque all’interno del sito 🙂 E se manca qualcosa? Segnalatecelo e provvederemo ad inserire il tutto! 🙂 Vi piace questa iniziativa? Se si lasciate un mi piace o condividete quanto più possibile la pagina. Vi ringraziamo in anticipo!

Leggi tutto »