Ingredienti:
150g farina
un cucchiaio scarso di margarina vegetale
mezzo cucchiaino di zucchero
un pizzico di sale
la buccia di un limone grattuggiata
Preparazione: Si unisce tutto mescolando bene e impastando con le mani fino ad ottenere una palla, da lasciar riposare per 30 minuti circa. Stenedere la pasta abbastanza fine e tagliarla a striscioline…
Si mettono quindi i rettangolini su una teglia rivestita di carta da forno e si infornano per qualche minuto a 200°, oppure si friggono in olio molto bollente.
Cospargetele di zucchero a velo.
Con queste dosi ne vengono circa 20-25, a seconda dello spessore della pasta…
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