MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti

Tempo di lettura: 2 minuti La dieta FODMAP è stata proposta da Peter Gibson e Susan Sheperd della Monash University di Melbourne e negli ultimi anni è stata oggetto di numerosi studi che sembrano confermare una buona efficacia nel ridurre i sintomi legati alla sindrome dell’intestino irritabile (IBS) o ai disordini funzionali gastrointestinali (FGID). La sindrome dell’intestino irritabile e i disordini funzionali gastrointestinali provocano fastidiosi sintomi come gonfiore, aria e dolori. Questi disturbi non hanno una causa accertata e un …

Tempo di lettura: 2 minuti I legumi sono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle leguminose e sono gli alimenti vegetali più completi e nutrienti in assoluto, sono infatti ricchi di: proteine, carboidrati e sali minerali importantissimi come il ferro. Come ben sappiamo le proteine vegetali sono “incomplete” perché sono carenti di alcuni aminoacidi essenziali ma un piatto di legumi, abbinato con dei cereali integrali (o con del pane integrale), fornisce tutti gli aminoacidi necessari. Proprietà dei legumi …

Tempo di lettura: 1 minuto La ricetta che ti presento oggi è quella della Namelaka senza lattosio. La namelaka è una crema nata dalla fantasia di un pasticcere giapponese. Questa ricetta, inviataci dal nostro amico Niccolò Guidi, descrive la realizzazione della variante senza lattosio. INGREDIENTI NAMELAKA SENZA LATTOSIO 350 grammi di cioccolato fondente 200 ml di latte di riso 300 di panna 100% vegetale 6 gr di colla di pesce PREPARAZIONE Mettere in ammollo la colla di pesce in un …

Tempo di lettura: 2 minuti Al supermercato ho trovato un nuovo prodotto: cameo Muu Muu mini cioccolato Senza Lattosio; evidentemente cameo ama anche noi intolleranti! Solo pochi giorni fa ti ho parlato di un buonissimo dessert senza lattosio: Ciobar crema gusto classico Senza Lattosio. Oggi invece mi ritrovo tra le mani questo cameo Muu Muu mini cioccolato, anch’esso nella versione Senza Lattosio. Nonostante io non sia più da anni (ahimè!) una bambina, non ho saputo resistere alla tentazione di comprarlo! Non so se …

Tempo di lettura: 2 minuti Il prodotto di cui ti parlo oggi è un nuovo dessert senza lattosio che ho trovato al banco frigo del supermercato: Ciobar Crema gusto Classico Senza Lattosio! Ormai la primavera è arrivata da tempo e, con essa, il caldo. Non è più tempo, purtroppo, per gustarci un’ottima cioccolata calda. Ma se non vuoi rinunciare al gusto di Ciobar, Ciobar Crema gusto Classico Senza Lattosio è proprio quello che fa per te! Quello di cui ti …

Tempo di lettura: 1 minuto L’estate 2018 deve ancora iniziare, ma siamo sicuri che che riserverà moltissime sorprese agli intolleranti al lattosio! Una di queste è sicuramente la possibilità di trovare, nei bar che vendono gelati Algida, il Cucciolone senza Lattosio! Uno dei gelati di cui sentivamo più la mancanza negli anni passati, questa estate sarà disponibile nella sua versione a ridotto contenuto di lattosio, che purtroppo è adatta solo per chi non è allergico, o comunque non ha una intolleranza …

Tempo di lettura: 1 minuto Ciao! Oggi ti presento una dolcissima novità che ci è stata segnalata sul nostro gruppo facebook: I biscotti Granole Colussi senza lattosio. I biscotti vengono prodotti utilizzando farina poco raffinata, senza olio di palma e senza grassi idrogenati. INGREDIENTI BISCOTTI GRANOLE COLUSSI SENZA LATTOSIO Farina di grano tenero tipo “2” 53% – zucchero – olio vegetale di girasole – cereali croccanti 8,5% (farina di mais, farina di frumento, farina di riso, zucchero, estratto di malto …

Tempo di lettura: 1 minuto Richiamo di prodotto Fiocchi di formaggio senza lattosio Jocca per probabile presenza di corpi estranei metallici Attenzione, il sito del Ministero della Salute http://www.salute.gov.it riporta un richiamo di prodotto tramite una nota dell’azienda Mondelez, produttrice dei prodotti Jocca. Tale nota informa il ritiro, a scopo precauzionale, di alcuni prodotti Jocca, tra i quali il Fiocchi di formaggio fresco magro Jocca senza lattosio 150 g – EAN 7622210614827 . Il motivo del ritiro sarebbe la possibile presenza …