Cos'è l'intolleranza al lattosio?


L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte.

MaiDireLattosio è il portale italiano sull'intolleranza al lattosio in cui potrai scoprire tutti i segreti sull'intolleranza al lattosio.

Hai fatto il breath test e sei risultato essere intollerante al lattosio?

Siamo certi che ti stai facendo un sacco di domande, ma non temere, grazie a MaiDireLattosio imparerai a convivere con l'intolleranza al lattosio senza privarti di nulla.

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Ultimi articoli Senza Lattosio

Condividi la tua ricetta e vinci!

Buongiorno a tutti! Oggi siamo lieti di presentarvi il primo concorso di Pasqua targato Mai Dire Lattosio. Il concorso è molto semplice: ogni utente potrà inviarci una ricetta pasquale priva di lattosio, che sia originale e non presa da altri blog o ricettari, utilizzando il form presente alla pagina http://www.maidirelattosio.com/partecipa-al-concorso/. La ricetta potrà riguardare un antipasto, primo, secondo o dolce, e potrà essere inviata a partire da oggi. Tutte le ricette verranno pubblicate sui nostri …

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Amor & Pleasure Dark – Snack Pernigotti

snack

Buongiorno a tutti! Oggi vi parliamo di un nuovo snack, prodotto della Pernigotti, Amor & Pleasure, che nella sua versione Dark è senza lattosio. Il prodotto di cui vi parlo oggi è un Wafer ricoperto di cioccolato fondente farcito con ottima crema alla nocciola. E’ uno snack veramente buono, e anche pratico in quanto è venduto in confezioni contenenti 4 barrette, utili da portarsi dietro e mangiare quando si ha voglia. Gli unici punti a …

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Biscotti di kamut al cioccolato e cocco

biscotti

La ricetta di oggi è quella dei biscotti di kamut al cioccolato e cocco. Per questa ricetta ho scelto il burro della Soresina. L’ho comprato all’Auchan nel reparto biologico, mi ci sono trovata subito bene in quanto ha un profumo buonissimo che sa proprio di latte, un colore bianco che non vira assolutamente al giallo, e una volta sciolto fa una bella cremina e non tende a liquefarsi (la mia paura dopo un precedente tentativo …

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Auricchietto senza lattosio

auricchietto

Buongiorno a tutti! Oggi parliamo di un nuovo prodotto della famiglia Auricchio, ovvero l’Auricchietto. Questo prodotto, al contrario degli altri formaggi e latticini per intolleranti al lattosio che si trovano in giro, è naturalmente senza lattosio; questo significa che non sono necessari processi che tolgano il lattosio. Durante la fabbricazione dell’auricchietto, gran parte del lattosio viene rimosso nel siero di latte. Il resto è completamante trasformato durante la maturazione del formaggio. Di conseguenza il Provolone …

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Prodotti Senza lattosio Free From COOP

prodotti senza lattosio

Buongiorno a tutti! Da poche settimane la COOP ha aggiunto nuovi prodotti alla sua linea Bene sì. In particolare, la Linea FREE FROM propone prodotti senza lattosio, ma anche senza lievito. I prodotti “freefrom”, come riportato sul loro sito (link) sono prodotti che non contengono quegli ingredienti che per ragioni diverse, come per esempio l’intolleranza al lattosio, devono essere eliminate dalla propria alimentazione. Navigando all’interno del sito Coop potrete vedere tutte le novità di questa …

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Il latte all’avena Isola Bio

latte all'avena

Secondo me, le bevande vegetali sono toccasana per tutti, perché sono una miniera di fibre e vitamine da bere in assoluta leggerezza.  Oggi vorrei parlarvi del mio ultimo acquisto, preso pochi giorni fa al NaturaSì, negozio specializzato in prodotti biologici. Sono arrivata ormai a metà confezione del latte di avena della marca Isola Bio, e posso dire che è davvero buono! la mia paura è che avesse un sapore simile alla soia, invece lo trovo …

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Ritiro Prodotto Ragù Contadino – Barilla

ritiro prodotto

Buongiorno a tutti, oggi segnaliamo un ritiro prodotto. Qualche giorno fa la Barilla ha ritirato dal commercio il prodotto “Ragù Contadino Barilla con vino rosso 400 gr” poichè conteneva LATTE e sedano non riportati in etichetta. In particolare, il prodotto ritirato è Ragù Contadino Barilla con Vino Rosso 400 gr Codice Lotto 666136704 Scadenza 18/06/2016 (leggibile sul tappo) per un errore di etichettatura contiene gli allergeni Sedano e Latte, non riportati nella lista ingredienti. La …

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