L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte. MaiDireLattosio è il portale italiano sull'intolleranza al lattosio, scopri tutti i segreti dell'intolleranza al lattosio.
Hai fatto il breath test e sei risultato essere intollerante al lattosio, ora devi imparare convivere con l'intolleranza al lattosio senza privarti di nulla.
Ed è qui che entriamo in gioco noi di MaiDireLattosio, ci sforziamo ogni giorno di rendere migliore la vita di noi intolleranti al lattosio.


Ultimi articoli Senza Lattosio

Tofu con verza stufata all’alloro – ricetta di hoppina

Tempo di lettura: < 1 minuto Ingredienti per 2 persone: 500 gr di verza 200 ml di passata di pomodoro alloro aglio sedano olio 1 cucchiaio abbondante di aceto Tofu al naturale Preparazione: prendere la verza separare le foglie lavarle bene e solo dopo tagliarle a listarelle, nel frattempo far rosolare l’aglio e il sedano poi aggiungere la verza e tutti gli altri ingrediente, chiudere il tegame con il coperchio e lasciar cuocere a fuoco medio basso per 40/50 minuti. Quando …

Leggi tutto »

Pomodori con riso e patate al forno alla romana – by hoppina

Tempo di lettura: < 1 minuto Ingredienti: pomodori da riso o pomodori ramati (il più grandi possibile) riso Parboiled o a cottura normale (poco più di un cucchiai per pomodoro) parmigiano stagionato 30 mesi aglio e olio a scelta prezzemolo o origano o basilico sale e pepe patate Preparazione: Prendere i pomodori, togliere la parte superiore delicatamente, svuotarli salarli e capovolgerli su un piatto per fargli perdere un po’ di liquido, conservare la polpa tolta. Prendere il riso e metterlo in …

Leggi tutto »

Tofu e verdure – by Hoppina

Tempo di lettura: < 1 minuto Ingredienti: Una Cipolla; un goccio di olio; Tofu fresco a pezzetti; verdure a volontà; un pizzico di sale; un cucchiaio di salsa di soia; curry (opzionale) Preparazione: affettare sottilmente una cipolla e lasciare rosolare dolcemente a fuoco basso con un poco di olio, aggiungere il tofu fresco tagliato a pezzetti e dopo averlo fatto insaporire un paio di minuti aggiungere le verdure tagliate sottili (carote zucchine peperoni o quallo che più vi piace) salare e …

Leggi tutto »

Maidirelattosio sbarca su facebook!!!

Tempo di lettura: < 1 minuto E dopo l’inaspettato successo ottenuto da www.maidirelattosio.com (oltre 11.000 visite in pochi mesi), da oggi è possibile diventare Fan di MaiDireLattosio.com su facebook!!! Diventate nostri fan per essere sempre aggiornati sulle ultime ricette pubblicate, sulle ultime news riguardanti questa intolleranza e anche per conoscerci meglio… Diventare nostri Fan è semplice! Basta cliccare sul link della pagina http://www.facebook.com/pages/Bari/MaiDireLattosiocom/180688929409?ref=ts, e cliccare su “Diventa Fan”! Vi aspettiamo!!!

Leggi tutto »

Torta carote e nocciole – ricetta di ale84sandra

Tempo di lettura: < 1 minuto Ingredienti: nocciole tostate carote sbucciate e tagliate a tocchetti zucchero uova marmellata (quella che volete noi abbiamo usato quella all’arancia) liquore(quello che volete noi abbiamo messo un’essenza all’arancia) Preparazione: tostate le nocciole e tritatele nel frullatore. Lessare le carote in acqua e un po’ di zucchero. Tamponarle per eliminare l’umido e lasciarle raffreddare. Mescolarle alle nocciole. Dividere tuorli e chiara. Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere carote e nocciole. Montare le chiare e …

Leggi tutto »

Torta Ligure all’olio di oliva

Tempo di lettura: < 1 minuto Ingredienti 400 gr di fecola di patate 400 gr di zucchero semolato 120 gr di olio e.v.o. 6 uova 1 bustina di lievito succo di limone buccia di limone grattuggiata vaniglia Preparazione: Separare i tuorli dagli albumi. Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungendovi poco a poco, l’olio ed il succo di limone, come si opera per fare la maionese. Quando il composto sara’ ben omogeneo, aggiungere la fecola setacciata, la buccia grattugiata, la bustina …

Leggi tutto »

Farfalle tonno e piselli

Tempo di lettura: < 1 minuto Tempo di preparazione e cottura: Ingredienti per 4 persone 300 gr di farfalle (se all’uovo 250 gr) 180 gr di piselli surgelati (o una scatola) 2 scatolette di tonno al naturale un pò di cipolla (per condire i piselli) olio (per condire i piselli) sale q.b. Preparazione: Fate rosolare la cipolla con l’olio e quando è appassita un pò buttateci i piselli, aggiungete acqua quanto basta per cuocerli e fateli cuocere lasciandoli con un pò …

Leggi tutto »

Nuovo latte senza lattosio – Stuffer

Tempo di lettura: < 1 minuto La Stuffer, azienda di Bolzano, ha lanciato sul mercato il latte “Meno 99% lattosio”, acquistabile in confezioni da 1 litro. E’ un latte UHT a ridotto contenuto di lattosio (inferiore a 0,1%)

Leggi tutto »