Cos'è l'intolleranza al lattosio?


L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte.

MaiDireLattosio è il portale italiano sull'intolleranza al lattosio in cui potrai scoprire tutti i segreti sull'intolleranza al lattosio.

Hai fatto il breath test e sei risultato essere intollerante al lattosio?

Siamo certi che ti stai facendo un sacco di domande, ma non temere, grazie a MaiDireLattosio imparerai a convivere con l'intolleranza al lattosio senza privarti di nulla.

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Gelati base mandorla Valsoia

Buongiorno a tutti! Per questa estate la Valsoia ha introdotto una nuova linea di gelati vegetali: i gelati base mandorla. Questi gelati, completamente senza lattosio, sono fatti con latte di mandorla, e quindi molto adatti a tutti i coloro non riescono a tollerare la soia. I prodotti, per il momento, sono tre: Gelati Base Mandorla Ministecchi (http://www.valsoia.it/prodotti/gelati-vegetali/gelato-base-mandorla-ministecchi/). Gli INGREDIENTI sono: Acqua, cioccolato (23%) (pasta di cacao, zucchero, olio di cocco, burro di cacao, emulsionante: lecitina …

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Gelato Senza Lattosio La Cremeria – Vari gusti

Da qualche giorno stiamo ricevendo diverse segnalazioni riguardo alla novità dell’estate 2016: il gelato senza lattosio La Cremeria. Noi di Maidirelattosio.com ci siamo informati, e abbiamo dato meglio uno sguardo al prodotto. Se vuoi conoscere altri alimenti adatti a chi, come noi, soffre di intolleranza al lattosio, ti consiglio di dare uno sguardo alla nostra lista degli alimenti senza lattosio. Il gelato senza lattosio è in vendita in diversi formati e gusti. Nei bar che …

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Pizza Margherita con Mozzarella delattosata e senza glutine Buitoni

Il prodotto di cui vi parliamo oggi è la Pizza Margherita con Mozzarella delattosata, e senza glutine, della Buitoni. Quante volte, da quando avete scoperto di essere intolleranti, avete rimpianto le veloci e gustose pizze surgelate pronte in pochi minuti? Finalmente ora c’è un prodotto adatto a noi! Gustarlo è molto semplice! 1: Preriscalda il forno a 220°. 2: Togli la pizza dal suo involucro e infornala per 11’-12’. Non posizionare il vassoio nel forno. …

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Gustosino Valsoia – alternativa vegetale al formaggio

Nelle scorse settimane la valsoia ha messo in commercio diverse novità come alternativa vegetale al formaggio; tra queste, la più interessante è sicuramente “il gustosino”. Il gustosino, a nostro parere, è una ottima alternativa vegetale a scamorza / auricchio / galbanino / mozzarella da cucina. E’ un prodotto 100% vegetale, con Calcio e Vitamina D2, naturalmente senza Lattosio, senza Glutine. E’ presente anche acido linoleico, che nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e uno …

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Cioccolato gianduia con nocciole intere Fior Fiore Coop

Cioccolato gianduia con nocciole intere, una gustosa novità Curiosando qua e là tra gli scaffali della Coop della mia città ho fatto una scoperta molto ma molto piacevole: la barretta di Cioccolato Gianduia con nocciole intere Fior Fiore Coop non contiene lattosio! Vi riporto subito l’etichetta: Ingredienti: Zucchero, nocciole intere (20%), pasta di cacao, pasta di nocciole, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di lattosio e proteine del …

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Pavesini fatti in casa

Pavesini fatti in casa, finalmente ho trovato come farli. Tempo fa, da qualche parte avevo letto la ricetta per fare i pavesini comodamente in casa, ma non ricordavo più dove, così mi sono messa a cercare sulla rete senza mai trovare una ricetta che mi soddisfacesse. Avevo pochi ricordi…ma ben confusi 🙂 Quindi ho tentato, la prima volta, il risultato è stato abbastanza buono, tuttavia mancava ancora qualcosa per farli somigliare ai veri pavesini; erano abbastanza …

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Intolleranze alimentari: quali test posso fare?

Intolleranze alimentari: quali test posso fare e quali sono i migliori

Intolleranze alimentari e allergie Le intolleranze alimentari, differentemente dalle allergie, sono reazioni avverse aspecifiche messe in atto dall’organismo in risposta all’assunzione di un alimento non tollerato sotto il profilo metabolico. Cosa significa che la reazione all’alimento è aspecifica? Innanzitutto non esiste una quantità di cibo precisa che va ingerita prima di innescare i sintomi di malessere avvertiti dal paziente. Inoltre, lo stesso paziente può accusare sintomi diversi durante due distinti episodi in cui assume l’alimento …

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