L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte. MaiDireLattosio è il portale italiano sull'intolleranza al lattosio, scopri tutti i segreti dell'intolleranza al lattosio.
Hai fatto il breath test e sei risultato essere intollerante al lattosio, ora devi imparare convivere con l'intolleranza al lattosio senza privarti di nulla.
Ed è qui che entriamo in gioco noi di MaiDireLattosio, ci sforziamo ogni giorno di rendere migliore la vita di noi intolleranti al lattosio.


Ultimi articoli Senza Lattosio

Panna senza lattosio? Eccola qua!

Tempo di lettura: 1 minuto Qualche settimana fa è stato domandato se ci fossero delle panne per intolleranti al lattosio….ebbene a quanto pare si! La Codap ha creato la panna senza lattosio, ma desideriamo specificare come al solito che il senza lattosio si riferisce a percentuali di lattosio inferiori allo 0.1% quindi, se avete già dei problemi con altri prodotti simili, probabilmente li potrete avere anche con questo, ma visto che il prodotto è creato mettendo latte e panna a …

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Lattosio : verità e leggenda

Tempo di lettura: 2 minuti Capita che mi scrivano persone che hanno scoperto l’intolleranza da poco e che hanno dubbi circa le cose da mangiare. La cosa che mi lascia perplessa, però, è che spesso si sono rivolti a persone che alimentano le loro giustificate preoccupazioni fornendo informazioni fuorvianti. Mi chiedono, ad esempio se possono mangiare piselli o altri tipi di legumi, pomodori,cavolo, uova, ecc, perchè il ” dottore” che ha fatto loro il test, ha detto che contenevano lattosio. …

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Gnocchetti al pesto di spinacini e noci

Tempo di lettura: 1 minuto In breve: Preparate la salsa in anticipo, all’ultimo minuto buttate gli gnocchetti e in due minuti il primo è pronto.. Gli spinacini sono le stesse foglie che mangiamo in insalata e che spesso si trovano in confezioni già pulite e lavate in banco frigo. Ingredienti per 4 persone: 100 gr Spinacini freschi 50 gr noci olio extravergine di oliva sale una manciata di parmigiano grattugiato invecchiato 30 mesi 1 kg gnocchetti Preparazione Importante è che …

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Ciambella alle nocciole e vaniglia

Tempo di lettura: 2 minuti Tempo di preparazione e cottura: 20 min + 30 minuti di forno Ingredienti 120 gr. di farina 00 1/2 bicchiere di olio di oliva (ovviamente poco fruttato oppure olio di semi ) 180 gr. di zucchero vanigliato (nel mio caso preparato da me) 70 gr. farina di nocciole mezza bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina 6 albumi (non ho pesato ma mi riferisco in questo caso alle uova medie) un cucchiaino da caffe’ …

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Dolce freddo allo yogurt

Tempo di lettura: 2 minuti Il dolce allo yogurt è morbido, fresco e cremoso, adatto all’ estate. Si prepara facilmente grazie ad ingredienti privi di lattosio, così da avere tutto il gusto, senza le controindicazioni che una preparazione tradizionale comporta. Ingredienti: 250 gr biscotti tipo privolat Misura o digestive 100 gr margarina 350 gr yogurt di soia o ad alta digeribilità 250 gr panna vegetale Hoplà 100 gr zucchero a velo 15 gr di gelatina in fogli marmellata a piacere …

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Dolce di banane

Tempo di lettura: 1 minuto E’ un impasto adatto ad ogni tipo di frutta. Viene un dolcetto piccolo, da prepararsi in una teglia da 20( misura 15 cm di lato), ma se desiderate prepararlo in quantità maggiore, basta raddoppiare le dosi. Ingredienti 2 o 3 banane 2 uova 100 gr farina 80 gr margarina 80 gr zucchero 1 cucchiaino di lievito 15 gr mandorle a scaglie o pinoli Procedura Sbattere la uova intere con lo zucchero, aggiungere la margarina fusa, …

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Cosa è e come leggere il Breath Test al Lattosio

Tempo di lettura: 4 minuti Salve a tutti amici di MaiDireLattosio, quello di cui vogliamo parlare oggi è il classico test che tutti gli intolleranti o aspiranti tali fanno almeno una volta ovvero il test del respiro o meglio Breath test. E' bene sapere che esistono diverse tipologie di breath test, i quali vengono solitamente utilizzati per individuare allergie o intolleranze alimentari, quello di cui noi parleremo nel dettaglio è proprio quello legato al lattosio il quale è un problema che ci riguarda da molto vicino vero?

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Buon compleanno ITALIA!

Tempo di lettura: 1 minuto Anche noi di MaidireLattosio vogliamo festeggiare i 150 anni dell’unità d’italia e lo facciamo pubblicando un video che spiega molte cose, molti di voi l’avranno già visto, molti di voi magari lo ignoreranno…tuttavia a noi pare sia un contributo importante, quindi eccolo! Buon compleanno ITALIA!Vota questo post!

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