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Al via una nuova rubrica: Esplora l’etichetta

Al via una nuova rubrica: Esplora l’etichetta
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Cari amici e amche di MaiDireLattosio.com, da domani partirà una rubrica volta ad illustrare tutte le sostanze presenti all’interno dei prodotti che mangiamo ogni giorno. Per ogni abbreviazione sarà presente il nome completo, la descrizione estesa e le eventuali controindicazioni. La rubrica ci terrà compagnia il lunedì, mercoledì e venerdì per le prossime tre settimane e gli argomenti trattati seguiranno questo ordine:

  • Elenco dei coloranti
  • Elenco dei conservanti
  • Elenco degli antiossidanti
  • Elenco dei regolatori di acidità
  • Elenco di addensanti, emulsionanti, gelificanti, stabilizzanti
  • Elenco Additivi Vari
  • Elenco degli  Esaltatori di sapidità
  • Elenco di Edulcoranti (dolcificanti)

Finalmente le etichette non avranno più segreti e potrete farvi un’idea di quello che c’è realmente all’interno dei prodotti…probabilmente al termine della lettura vi domanderete: Cosa diamine mangiamo…stay tuned!

Commenti

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Autore: Giovanni D'Addabbo

L'intolleranza al lattosio scorre potente in me...purtroppo, ma dopo anni ho imparato a conviverci. Attualmente mi occupo di sviluppo app per smartphone (Android, iOs, Win Phone) con Rhubbit, azienda che ho fondato nel 2014. Nel mio (poco) tempo libero amo giocare a tennis o nuotare, oppure se possibile, giocare di ruolo e da tavolo.

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