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Cestini di nocciole al cioccolato

Cestini di nocciole al cioccolato
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Ingredienti:
Nocciole sgusciate;
Cioccolato fondente;
Un filo d’olio.

Preparazione:
Preparare un vassoio pieno di cestini da pasticceria (non devono essere troppo grandi). Mettere due tegami a bagnomaria (ovvero uno più piccolo dentro uno più grande, riempito in precedenza con acqua). In quello superiore, versare un filo d’olio e la cioccolata fino a far diventare la cioccolata liquida. A quel punto, versare le nocciole e girare con un cucchiaio finchè non si ricoprono totalmente di cioccolato (nel tegame non deve rimanere cioccolata liquida, deve essere assorbita tutta dalle nocciole). con un cucchiaino, prendere 3-4 nocciole per volta e metterle in ogni cestino. Se si desidera, si possono cospargere di corallini zuccherati. Fare raffreddare e servire, mangiare o conservare!

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Autore: Valentina Carella

Fortemente intollerante dal 2007, cerco di convivere con l'intolleranza evitando le tentazioni e sperimentando sempre nuove ricette. Appassionata di Tecnologia, Calcio, Musica, Lettura e Social Networks!

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