MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti

Tempo di lettura: 1 minuto Oggi vi presentiamo la ricetta delle Nocciole Caramellate, ricetta elaborata dal nostro amico cuoco Niccolò Guidi. E’ un dolce senza lattosio e senza glutine, e quindi adatto a tutti! INGREDIENTI NOCCIOLE CARAMELLATE 500 gr di nocciole tostate 200 gr di zucchero PREPARAZIONE Caramellare a secco lo zucchero unire le boccole e caramellare, versare il croccante sullo zucchero semolato e separare manualmente o vari frutti. A questi aggiungere del cioccolato fondente fuso piccole quantità serve solo …

Tempo di lettura: 1 minuto Richiamo di prodotti Granarolo Accadì e Coop per l’eventuale presenza di grumi o per l’eventuale instabilità al riscaldamento. Attenzione, il sito web http://www.e-coop.it riporta il ritiro dai propri punti vendita dei seguenti prodotti: Latte Microfiltrato P.S. alta digeribilità Bene Sì Coop Latte microfiltrato 1 litro con scadenza dal 31/12/2017 al 5/01/2018 EAN 8001120493286 per può presentare grumi o essere instabile al riscaldamento. La difettosità non comporta problemi di sicurezza del prodotto e di salute dei …

Tempo di lettura: 3 minuti L’integratore di lattasi Lactojoy, si aggiunge alla ormai nutrita schiera degli integratori di lattasi  già in commercio molti ognuno con le sue caratteristiche e riscontri. Qualche tempo fa abbiamo sentito parlare di questo integratore e lo abbiamo visto ben presente anche nelle nostre scorribande sulla rete. All’inizio non pensavamo fosse un integratore per via del packaging estremamente ben fatto, ma, successivamente, abbiamo letto la sua composizione ed abbiamo notato che non solo è un un integratore ma è anche uno …

Tempo di lettura: 1 minuto A distanza di poco tempo dall’uscita delle Sottilette Senza Lattosio, la Kraft ci riprova ancora, con le nuovissime Sottilette Vegetali! Siamo stati tutti entusiasti quando, tempo fa, la Kraft ha lanciato sul commercio le Sottilette Senza Lattosio. Purtroppo però, molti intolleranti soffrono della pur minima presenza di lattosio in questo prodotto, soprattutto chi ha una intolleranza di grado severo. Le nuove Sottilette Vegetali Kraft non dovrebbero presentare questo problema. A differenza delle “sorelle” delattosate, queste …

Tempo di lettura: 2 minuti L’intolleranza al lattosio è ormai cosa comune. Molte persone ne soffrono. Sono passati circa 15 anni da quando fece capolino Lactosì, il primo farmaco per i soggetti intolleranti al lattosio. Tra l’altro, appena messo in commercio esso era dispensabile solo dietro presentazione di ricetta medica ripetibile. Se ne potevano comprare 10 scatole in 6 mesi ed il medico diceva sempre di non abusarne. Col tempo il fenomeno dell’intolleranza al lattosio è diventato cosa comune e, …

Tempo di lettura: 3 minuti Che cosa si intende per latte di soia? “Queste bevanda, impropriamente chiamata latte di soia, è una bevanda alimentare vegetale a base di soia comunemente diffusa tra le popolazioni asiatiche dove può rappresentare anche un vero e proprio pasto. Il latte di soia tradizionale consiste in una emulsione di grassi, acqua e proteine, contenente all’incirca il 3% di proteine, il 2% di grassi e carboidrati, e lo 0,3% di minerali.” (fonte: Wikipedia).   Il latte …

Tempo di lettura: 2 minuti Noi di Maidirelattosio non sappiamo proprio stare con le mani in mano, ed è per questo che oggi abbiamo una bellissima novità per voi! Abbiamo creato un gruppo e un canale telegram senza lattosio! Da oggi sarà più semplice rimanere sempre aggiornati su tutte le novità del nostro blog e dell’intolleranza al lattosio, ma soprattutto di scambiare informazioni con altri intolleranti. COS’E’ TELEGRAM Telegram è un servizio di messaggistica istantanea, simile a Whatsapp, disponibile per …

Tempo di lettura: 1 minuto Quante volte hai cercato, senza successo, delle merendine senza lattosio? Quante volte hai dovuto mangiare delle tristi merendine che sapevano di poco, o hai rimpianto di avere poco tempo per realizzare ottime torte con cui fare colazione? Quante volte hai dovuto dare al tuo bambino intollerante delle merendine che non lo soddisfacevano? Oggi abbiamo, finalmente, una splendida notizia per te! La Mr.Day, storica azienda produttrice di Merendine, ha rivisto tutte le ricette delle sue merendine, …