MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti
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19:35
23/06/2009
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Lunetta, quante domande difficili…Non credo di poterti dare una risposta certa, perchè ogni organismo reagisce in maniera diversa all'ingestione di lattosio. Certo che una pasticcera intollerante non ha vita facile e te lo dico per esperienza, visto che amo moltissimo fare dolci. Per il problema dell'assaggio credo che potresti provare con lacdigest o silact, che vanno assunti subito prima di mangiare latticini, più problematico lactoint o caolat che vanno assunti un'ora prima. Però stai attenta a non esagerare con il lattosio e con le compresse, altrimenti vedi vanificare tutti i tuoi sforzi per star bene. Convincere i tuoi non è facile, soprattutto se non si convincono neppure vedendoti star male. Prova a spiegare che il tuo organismo ha bisogno di depurarsi e che purtroppo non basta un pò di digiuno, come si fa quando si fa indigestione, ma richiede un periodo un pò più lungo. Facci sapere se ci sei riuscita 🙂
12:46
17/02/2012
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Sono intollerante dalla nascita, ma dopo un anno il medico (all'epoca!) mi fece mangiare tutto normalmente e con successo. Questo fino a 2 anni fa. Da quel momento l'intolleranza era così acutizzata che anche mangiare un panino toccato da una persona che avesse tagliato mozzarella era diventato impossibile.
Il dottore che mi ha seguito mi ha caldamente sconsigliato queste pillole, ma ogni volta che mi siedo al ristorante e mi vedo sfilare davanti crespelle e lasagne, oppure ogni volta che mia suocera mi mette sotto il naso un profumatissimo gateau o patate panna e provola, penso che questa pillola io la devo comprare.
Me la deve prescrivere il dottore (che non me la prescriverà) o si prende anche senza ricetta?
Volevo anche notificare, per chi fosse della Campania, un supermercato (appena scoperto da me) che vende mozzarelle e ricotta senza lattosio, che si fa arrivare direttamente da un caseificio dopo battipaglia, la patria delle mozzarelle di bufala.
Si prenotano fino al martedì per le 9.30 e arrivano il mercoledì.
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