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Il periodo di Pasqua è vicino, e per tutti noi è il periodo in cui vediamo mangiare a sbafo uova di pasqua e non possiamo assaggiare praticamente nulla, ci siamo messi a caccia per trovare uova di pasqua senza lattosio ed abbiamo trovato questo uovo della Pernigotti  che soddisferà certamente i palati più golosi. Certamente molti di voi ci diranno che le uova fatte di cioccolato fondente vanno benissimo lo stesso, ma volevamo trovare qualcosa che noi intolleranti possiamo mangiare, e che quindi non contengano lattosio ma non fossero le classiche uova di pasqua con cioccolato 100% fondente perché è noto che il cioccolato fondente non piace a tutti. Abbiamo trovato quindi queste uova di pasqua senza lattosio che la Pernigotti ha messo in commercio da poco fatte con cioccolato Gianduia, le quali non presentano lattosio tra i loro ingredienti ma che potrebbero contenere tracce di latte. Gli ingredienti del nocciolato Pernigotti classico sono: Nocciole, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di latte e di altra frutta secca a guscio. Senza glutine. Ci sono poi altre uova di pasqua della pernigotti che non contengono lattosio, come per esempio il nocciolato fondente, o il gianduia classico, senza nocciole. Per ulteriori informazioni vi invitiamo a visitare il sito internet http://www.pernigotti.it/it/prodotti/pasqua/uova/uovo-nocciolato-classico/ Vi invitiamo a segnalarci eventuali altre uova di Pasqua presenti sul mercato, oltre che farci sapere cosa ne pensate di queste uova…vi piacciono? Come effettuare le segnalazioni? Semplicemente commentando questo articolo.

Buongiorno a tutti! Oggi vi parliamo di un nuovo snack, prodotto della Pernigotti, Amor & Pleasure, che nella sua versione Dark è senza lattosio. Il prodotto di cui vi parlo oggi è un Wafer ricoperto di cioccolato fondente farcito con ottima crema alla nocciola. E’ uno snack veramente buono, e anche pratico in quanto è venduto in confezioni contenenti 4 barrette, utili da portarsi dietro e mangiare quando si ha voglia. Gli unici punti a sfavore sono la presenza di olio di palma tra gli ingredienti e la possibile presenza di tracce di lattosio, che lo rendono inadatto a persone allergiche o con una intolleranza molto alta. Io ho trovato questo snackall’Ipercoop della mia città, ma è anche possibile acquistarlo direttamente sulla pagina web della pernigotti a questo link http://shop.pernigotti.it  

Continuiamo con le nuove proposte di Mimangiolallergia: piatti golosi specialmente dedicati al nostro angolo per gli intolleranti al lattosio. Ieri siamo stati a una grigliata sul lago e volevo portare qualcosa di speciale, che piacesse a tutti, grandi e piccoli, ma che fosse accessibile anche per Alice. La ricetta è di Judith, una cara amica conosciuta a Düsseldorf: ogni volta che andavamo a cena da lei, la pregavo di farmi questa torta: soffice dentro, croccante sopra, grondante di cioccolato fondente puro! Da tempo volevo provare a realizzarla, ma sinceramente non osavo… Non ero sicura che sarebbe riuscita anche senza le uova! E invece… La ricetta prevede ben 3 uova e 100 gr di burro! Con le opportune sostituzioni, il risultato è stato eccellente! Come ho fatto?  Clicca qui!