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TORTA RUSTICA CON FARINA INTEGRALE

Torta rustica con farina integrale

La ricetta che ti propongo oggi è quella della Torta Rustica con Farina Integrale, ovviamente senza lattosio! A seconda del diverso grado di intolleranza, puoi scegliere di usare prodotti vegetali (margarina o latte vegetale) oppure prodotti delattosati (burro o latte di mammifero. Entriamo dunque nel dettaglio della ricetta… Ingredienti Torta Rustica con Farina Integrale: 250 gr di Burro senza lattosio o margarina 180 gr di zucchero di canna; 50 gr di miele; 150 gr di latte vegetale (o delattosato); 150 gr di uova intere; 200 gr di farina integrale; 80 gr di fecola di patate; 10 gr di Lievito in polvere; 150 gr di gocce di cioccolato; Come sempre, ti consiglio di cercare all’interno del Catalogo Prodotti tutte le diverse marche di burro senza lattosio e di latte vegetale esistenti! Preparazione Impastare il burro morbido con zucchero di canna. Unire le uova, il miele ed il latte vegetale; infine, unire la farina con il lievito e le gocce di cioccolato. Lasciar riposare una notte in frigo. Il giorno seguente smuovere un po’  l’impasto con sac a poche in uno stampo da torta alto almeno 5cm, fare uno strato con il composto di 3 mm e farcire la superficie con confettura di ciliegie. Coprire il tutto con il composto e cuocere a 160°C per 40 minuti circa. Per qualsiasi dubbio sulla realizzazione, potete richiedere aiuto direttamente sulla pagina facebook di  maidirelattosio!

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