MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti
Ingredienti:
– 550 ml di latte di soia
– 3/4 cucchiai di zucchero
– 1 bustina di vanillina o mezza stecca di vaniglia
– 3 fogli di colla di pesce, o l’equivalente di agar agar
Preparazione: mettete latte, zucchero, vanillina/vaniglia in una pentola e sobbollite. Aggiungete la colla di pesce/agar agar [se usate la stecca toglietela prima], mescolate con una frusta e mettete in coppette. Quando si sono raffreddate mettete in frigo per qualche ora.
