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Ciao! Oggi ti presento una dolcissima novità che ci è stata segnalata sul nostro gruppo facebook: I biscotti Granole Colussi senza lattosio. I biscotti vengono prodotti utilizzando farina poco raffinata, senza olio di palma e senza grassi idrogenati. INGREDIENTI BISCOTTI GRANOLE COLUSSI SENZA LATTOSIO Farina di grano tenero tipo “2” 53% – zucchero – olio vegetale di girasole – cereali croccanti 8,5% (farina di mais, farina di frumento, farina di riso, zucchero, estratto di malto d’orzo, sale) – gocce di cioccolato 6,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia) – mele candite 3,5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, mela essiccata, acqua, zucchero, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa, aromi naturali) – fiocchi di mais (farina di mais, zucchero, estratto di malto d’orzo, sale) – uova da galline allevate a terra – agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio – aromi – sale. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e semi di sesamo. Dichiarazione Nutrizionale Valori Per 100g ENERGIA 1989 kJ 474 Kcal GRASSI 18 g di cui saturi 2,9 g CARBOIDRATI 69 g di cui zuccheri 23 g FIBRE 2,4 g PROTEINE 7,7 g SALE 0,50 g   Questi biscotti Colussi senza lattosio sono disponibili nei formati da 300 e 600 grammi. Attenzione! Il prodotto potrebbe contenere tracce di lattosio, e quindi non è indicato per i soggetti allergici Per maggiori info: http://colussi.net/prodotto/granole/, o consulta la scheda prodotto su https://www.maidirelattosio.com

La ricetta che ti presento oggi è quella dei biscotti di pasta frolla senza lattosio e senza glutine ripieni alla marmellata. E’ una ricetta molto semplice e gustosa. Ingredienti Biscotti di pasta frolla senza lattosio e senza glutine: 100 gr di Burro senza lattosio o margarina; 100 gr di zucchero; 200 gr di farina senza glutine; 1 uovo intero; Aroma al limona q.b. 3 gr di sale. Per questa ricetta si può esaure sia la margarina che il burro a ridotto contenuto di lattosio, a seconda del grado di intolleranza al lattosio. Per sapere quali marche propongono burro delattosato, dai uno sguardo al nostro Catalogo Prodotti. Preparazione Impastare burro e zucchero, e successivamente aggiungere l’uovo, l’aroma al limone ed infine farina e sale. Stendere la pasta e ricavarne dei dischetti, porvi della marmellata e coprire il tutto con un altro dischetto di frolla. Infornare a 185 gradi per 15 minuti circa.   In questa foto puoi vedere il risultato finale. Per gusto e per aspetto sembrano dei normalissimi biscotti di pasta frolla! Questi biscotti sono una validissima alternativa ai biscotti che compriamo nei supermercati, e sono di sicuro più economici e più sani.   Come sempre, se hai dubbi sulla realizzazione, puoi chiedere aiuto direttamente sulla pagina facebook di  maidirelattosio!

Come è possibile fare una colazione senza lattosio? Quali sono gli alimenti e le bevande consentite? Piccola guida per intolleranti