Budino cremoso al cioccolato

Ingredienti

2 uova intere
100 gr zucchero
40 gr farina
20 gr cacao (scegliere una buona qualità)
500 ml acqua
1 cucchiaio abbondante di Rum

Preparazione

Unire le uova intere allo zucchero, la farina ed il cacao, mischiare benissimo affinchè non si formino grumi, quindi aggiungere poco alla volta l’acqua ed il rum, continuando a mescolare. Porre sul fuoco a fiamma medio-bassa e continuare a mescolare fino a che rassoderà. Versare nelle vaschette e porre in frigo a raffreddare.

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