MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti
Oggi vi presentiamo la ricetta delle Nocciole Caramellate, ricetta elaborata dal nostro amico cuoco Niccolò Guidi. E’ un dolce senza lattosio e senza glutine, e quindi adatto a tutti!
INGREDIENTI NOCCIOLE CARAMELLATE
- 500 gr di nocciole tostate
- 200 gr di zucchero
PREPARAZIONE
Caramellare a secco lo zucchero unire le boccole e caramellare, versare il croccante sullo zucchero semolato e separare manualmente o vari frutti. A questi aggiungere del cioccolato fondente fuso piccole quantità serve solo a rivestire la nocciola e rigirare le nocciole direttamente nello zucchero a velo o cacao.
Se avete difficoltà durante la preparazione della ricett, seguiteci sulla nostra pagina Facebook Maidirelattosio, Niccolò Guidi sarà lieto di aiutarvi e darvi consigli per la preparazione!
