MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti
Ingredienti
250 gr farina
250 gr zucchero
250 gr zucchero
80 gr di Nesquik (con solo cacao amaro viene troppo amara)
20 gr di cacao amaro
3/4 di bustina di lievito per dolci
250 gr latte di riso
scorza grattug. di limone o arancia Q.B
scorza grattug. di limone o arancia Q.B
Preparazione
Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, il Nesquik, il lievito e il limone.
Dopo aver mescolato bene gli ingredienti unire lentamente il latte di riso e il limone.
Attenzione versate a filo e non tutto il latte per evitare che l’impasto diventi troppo liquido, regolatevi a occhio sulla consistenza.
Mettere l’impasto in una teglia di 24cm Ø ed infornare a 175°C per 30’ anche 40′ minuti. (Mi raccomando controllate la cottura interna con il classico stuzzicadente)
Quando è fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.
Fonte: Kucinare.it
