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Farfalle Tonno e Zucchine

Farfalle Tonno e Zucchine
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La ricetta delle farfalle con tonno e zucchine è semplice e veloce ma la genuinità degli ingredienti assicura un primo gustoso, che potrà essere mangiato anche freddo.

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di farfalle
120 gr. di tonno al naturale
1 spicchio d’aglio
1/2 bicchiere di vino bianco secco
2 zucchine piccole
1 limone
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparate in una padella un fondo d’olio, aggiungetevi l’aglio tritato ed il tonno sgocciolato. Fate soffriggere per un minuto, dopodichè aggiungete il vino bianco e fate cuocere a fuoco basso fino a quando il vino sarà evaporato. Nel frattempo lessate la pasta e tritate le due zucchine in un tritatutto, spremete il limone ed irrorate con il succo le zucchine, aggiungendo sale e pepe a piacimento.
Scolate la pasta ed in una ciotola unite alle zucchine il tonno, aggiungete l’olio ed unitevi le farfalle.

Fonte: http://www.cucinaericette.it/ricetta-farfalle-tonno-e-zucchine.asp

Commenti

commenti

Autore: Giovanni D'Addabbo

L'intolleranza al lattosio scorre potente in me...purtroppo, ma dopo anni ho imparato a conviverci. Attualmente mi occupo di sviluppo app per smartphone (Android, iOs, Win Phone) con Rhubbit, azienda che ho fondato nel 2014. Nel mio (poco) tempo libero amo giocare a tennis o nuotare, oppure se possibile, giocare di ruolo e da tavolo.

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2 comments

  1. Valentina Carella

    sembra molto invitante…ma altro sale non ne aggiungerei…è già salato il tonno!
    la proverò! Appena ho 5 minuti posto la ricetta delle farfalle con zucchine e panna di soia…

  2. beh si…in ogni caso sembra una ricetta estremamente veloce 🙂

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