Home » Mangiar Bene » Dolci » Pavesini fatti in casa

Pavesini fatti in casa

Pavesini fatti in casa
Vota questo post!

Pavesini fatti in casa, finalmente ho trovato come farli.

Tempo fa, da qualche parte avevo letto la ricetta per fare i pavesini comodamente in casa, ma non ricordavo più dove, così mi sono messa a cercare sulla rete senza mai trovare una ricetta che mi soddisfacesse. Avevo pochi ricordi…ma ben confusi 🙂

Quindi ho tentato, la prima volta, il risultato è stato abbastanza buono, tuttavia mancava ancora qualcosa per farli somigliare ai veri pavesini; erano abbastanza piatti e senza quella classica rotondità croccante dei pavesini.
Mi è quindi venuto il lampo di genio di aggiungere un pizzico di lievito, nonostante il rischio di farli diventare simili a dei savoiardi…ed invece ho ottenuto il risultato sperato!

Sono davvero semplici da fare 🙂

Magari fatemi sapere come vi vengono, ci conto!

Ingredienti:
130g di farina
90/100g di zucchero
2 uova
una bustina di vanillina
scorza di limone grattuggiata
la punta di un cucchiaino di lievito

Preparazione:
Si montano molto bene le uova con zucchero, vanillina e limone, poi si aggiunge la farina. Verrà un impasto abbastanza molle: io l’ho versato a goccione sulla carta da forno.

Forno a 200°C, cottura 5-8 minuti… lasciate raffreddare bene poi!

Commenti

commenti

Autore: Valentina Carella

Fortemente intollerante dal 2007, cerco di convivere con l'intolleranza evitando le tentazioni e sperimentando sempre nuove ricette. Appassionata di Tecnologia, Calcio, Musica, Lettura e Social Networks!

Potresti essere interessato a...

Crema di ceci

Ricetta: Crostata deliziosa con crema di ceci

Ricetta: Crostata deliziosa con crema di ceci5 (100%) 2 votes Questa crostata deliziosa con crema …

Lascia un commento