MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti
Lo strudel è un dolce che ci fa pensare immediatamente ai mercatini di Natale in Austria e in Trentino, un dolce dal profumo inconfondibile che riscalda e rallegra. Molti usano la pasta sfoglia (soluzione perfettamente accettabile se siete di fretta), ma in verità le mele andrebbero avvolte dalla pasta morbida, elastica e sottile di cui riporto la ricetta. Con un po’ di pazienza riuscirete a preparare un dolce delizioso nella versione autentica; in più, questo strudel è del tutto privo di lattosio o uova e vi permette di servire lo stesso dolce agli allergici e non
Certo che lo strudel….mamma mia che buono! 🙂