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Ciambella Bicolore Cocco & Cacao

Ciambella Bicolore Cocco & Cacao
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Tipologia: Dolce

Ricetta

Ingredienti:

⁃       3 UOVA
⁃       100 GR DI FARINA INTEGRALE
⁃       150 GR FARINA DI COCCO
⁃       200 GR ZUCCHERO DI CANNA
⁃       150 ML DI ACQUA
⁃       80 ML DI OLIO
⁃       60 GR CACAO AMARO
⁃       1 BUSTINA LIEVITO

Preparazione

Montate le uova con lo zucchero a spuma compatta, poi aggiungete entrambe le farine, l’acqua, l’olio, infine mescolando aggiungete il lievito.

11076165_10206103894827262_1326416431_n In uno stampo oleato ed infarinato precedentemente versate circa 3/4 del composto,
nella parte restante di impasto mescolate poi il cacao amalgamando bene e fatelo cadere da una certa altezza (20 o 30 centimetri saranno sufficienti!) nel composto già versato in precedenza nello stampo.

Infornare per circa 30 minuti a 180° (forno ventilato ) verificando con lo stuzzicadenti che anche all’interno la ciambella sia cotta, poi estraetela dal forno e fatela raffreddare.

 

 

 

 

MaiDireLattosio ringrazia:

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Autore: Giovanni D'Addabbo

L'intolleranza al lattosio scorre potente in me...purtroppo, ma dopo anni ho imparato a conviverci. Attualmente mi occupo di sviluppo app per smartphone (Android, iOs, Win Phone) con Rhubbit, azienda che ho fondato nel 2014. Nel mio (poco) tempo libero amo giocare a tennis o nuotare, oppure se possibile, giocare di ruolo e da tavolo.

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