Salame al cioccolato senza lattosio

In questo post proponiamo la ricetta del salame al cioccolato, inviataci per il concorso di Pasqua….

Tipologia: Dolce

Ingredienti

– 150 g di biscotti al kamut (senza lattosio)
– 150 g di cioccolato fondente extra
– 40 ml di latte di mandorla
– 20 ml di olio extravergine d’oliva
– zucchero a velo

Preparazione

In un pentolino sciogliere il cioccolato unendo olio e latte di mandorla; sbriciolare i biscotti tenendo alcuni pezzi più grossi e mischiare il tutto. Togliere dal fuoco e amalgamare bene. Una volta pronto il composto versarlo in uno stampino tondo (come quello per hamburger) e lasciare riposare in frigo per 4 ore. Passato questo tempo togliere dal frigo e passare il bordo sullo zucchero a velo che abbiamo steso su un piatto in precedenza.
Tagliare a fette e servire, ora potete assoggiare il salame al cioccolato, BUON APPETITO!!!

MaiDireLattosio ringrazia:

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