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salame al cioccolato
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Salame al cioccolato senza lattosio

In questo post proponiamo la ricetta del salame al cioccolato, inviataci per il concorso di Pasqua….

Tipologia: Dolce

Ingredienti

– 150 g di biscotti al kamut (senza lattosio)
– 150 g di cioccolato fondente extra
– 40 ml di latte di mandorla
– 20 ml di olio extravergine d’oliva
– zucchero a velo

 

Preparazione

In un pentolino sciogliere il cioccolato unendo olio e latte di mandorla; sbriciolare i biscotti tenendo alcuni pezzi più grossi e mischiare il tutto. Togliere dal fuoco e amalgamare bene. Una volta pronto il composto versarlo in uno stampino tondo (come quello per hamburger) e lasciare riposare in frigo per 4 ore. Passato questo tempo togliere dal frigo e passare il bordo sullo zucchero a velo che abbiamo steso su un piatto in precedenza.
Tagliare a fette e servire, ora potete assoggiare il salame al cioccolato, BUON APPETITO!!!

 

 

MaiDireLattosio ringrazia:

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Salame al cioccolato senza lattosio
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Commenti

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Autore: Giovanni D'Addabbo

L’intolleranza al lattosio scorre potente in me…purtroppo, ma dopo anni ho imparato a conviverci. Attualmente mi occupo di sviluppo app per smartphone (Android, iOs, Win Phone) con Rhubbit, azienda che ho fondato nel 2014. Nel mio (poco) tempo libero amo giocare a tennis o nuotare, oppure se possibile, giocare di ruolo e da tavolo.

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