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Biscotti di pasta frolla con gocce di cioccolato extra fondente

Tipologia: Dolce

Ricetta

300g di farina
100g di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
100ml di olio
1 cucchiaio di lievito (paneangeli)
limone grattugiato (facoltativo)
gocce di cioccolato extra fondente quanto basta.

Preparazione

In una ciotola disporre la farina con le uova , lo zucchero , la buccia del limone , il lievito , e l’olio.
impastate il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo.
fate riposare l’impasto per 30 minuti in frigo avvolto nella pellicola.
Successivamente riprendete la vostra pasta frolla e cominciate a stenderla con un mattarello e con gli stampini per biscotti date forma ai vostri biscotti.
infornate a forno già caldo a 180 gradi per 20 -25 minuti

 

 

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Autore: Giovanni D'Addabbo

L’intolleranza al lattosio scorre potente in me…purtroppo, ma dopo anni ho imparato a conviverci. Attualmente mi occupo di sviluppo app per smartphone (Android, iOs, Win Phone) con Rhubbit, azienda che ho fondato nel 2014. Nel mio (poco) tempo libero amo giocare a tennis o nuotare, oppure se possibile, giocare di ruolo e da tavolo.

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