MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti

Buongiorno a tutti! Oggi vi vogliamo segnalare un interessantissimo articolo pubblicato sulla testata online kataweb (e reperibile a questo link: http://canali.kataweb.it/kataweb-consumi/2015/05/07/allergie-alimentari-in-molti-ristoranti-di-expo-i-menu-non-rispettano-il-regolamento-ue/?ref=fbpr), a firma Silvia Pasqualotto. L’articolo di cui vi parliamo ci informa del fatto che all’interno dei vari stand presenti all’interno di Expo 2015 a Milano non sempre sia possibile capire cosa sia contenuto all’interno dei vari piatti, cosa che ad oggi dovrebbe essere obbligatoria, come indicato all’interno del regolamento europeo 1169/2011, che di fatto …

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Buongiorno a tutti! La calura estiva inizia ad arrivare vero? E cosa c’è di meglio se non gustare un buon gelato? Purtroppo per chi come noi soffre di intolleranza al lattosio ogni estate diventa abbastanza complicato gustare un buon gelato. Oggi vi parliamo di una promozione che la Pasticceria Wonder di Bari mette a disposizione di tutti i suoi utenti. Presentando il coupon che trovate qui di seguito, infatti, sarà possibile acquistare due gelati (cono o …

Quanto abbiamo amato queste golosità targate Mulino Bianco dal nome Pan di Stelle? Noi li abbiamo amati parecchio e…dopo la scoperta dell’intolleranza al lattosio, quante volte ci hanno causato dei problemi di natura…intestinale? 🙁 Dopo tutto parliamo un biscotto al cacao e cioccolato contengono purtroppo latte in polvere oltre che burro, riportiamo per completezza gli ingredienti: Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale di palma, burro (latte), cacao 3,6%, cioccolato 3,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, …

Buongiorno a tutti amici intolleranti. Spesso a causa dei nostri problemi alimentari siamo costretti a mangiare in modo sano, in quanto spesso tutto il cibo da fast food contiene lattosio. Per fortuna non è sempre così. Oggi vi parliamo infatti dei prodotti per intolleranti al lattosio presenti all’interno di Patata Shop. Patata Shop è una catena di locali in franchising presente attualmente in Puglia e Basilicata, ma in rapida espansione. Il locale vende prodotti di …

Molto spesso riceviamo dei quesiti in merito all’intolleranza o all’allergia alle proteine del latte e loro coinvolgimento in merito all’intolleranza al lattosio, questo articolo nasce per fare chiarezza (speriamo 🙂 ) in merito a questo tema. Bene, vediamo innanzi tutto com’è composto il latte, poi andremo a spiegarne il comparto proteico ed in fine andremo a spiegare anche la differenza sostanziale tra intolleranza al lattosio ed intolleranza alle proteine del latte. Da cosa è composto il latte? …

Segnaliamo che il biscotto Mulino Bianco – Gran Cereale al cioccolato cambia etichetta e spunta il latte che, per noi che soffriamo di intolleranza al lattosio non è proprio il massimo. Per correttezza riportiamo l’etichetta (fonte: www.grancereale.it): Farina di grano tenero integrale 31,8%, zucchero, fiocchi di avena13,9%, frumento duro soffiato caramellato 13,7% (frumento duro, zucchero, miele), grasso vegetale non idrogenato di palma, cioccolato 4,8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), fave …

Buongiorno a tutti, oggi vi parliamo di buonissimi frollini all’arancia con Fave di Cacao prodotte dall’associazione Libera Terra che da anni combatte la Mafia. Come è riportato all’interno del sito di Libera Terra (link), i Frollini all’arancia con fave di cacao Libera Terra racchiudono il gusto delle arance rosse insieme alla fragranza delle fave di cacao. Ideali per una golosa colazione e un gustoso spuntino. Il grano duro, delle migliori varietà e coltivato senza l’utilizzo …