Vita Senza Lattosio

I Bastoncini Balocco hanno una nuova ricetta e c’è una brutta sorpresa

I Bastoncini Balocco cambiano ricetta! Abbiamo apprezzato i bastoncini balocco per la loro assenza di lattosio e per il loro basso apporto calorico, vi basti pensare che un bastoncino balocco ha solo 37 kcal. Oggi, mentre facevamo delle verifiche per validare una segnalazione giunta da un utente della nostra pagina facebook per la nostra lista dei prodotti senza lattosio abbiamo trovato che la ricetta dei bastoncini balocco è cambiata ed oggi è la seguente: farina di frumento 66,3% – zucchero – olio di semi di girasole – agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico – burro – sciroppo di glucosio – uova fresche 0,7% – sale – aromi naturali – succo di limone concentrato disidratato 0,01%. Può contenere frutta a guscio, arachidi e soia. Come potete vedere è stato aggiunto il burro che rende il prodotto non adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio come noi. Certo hanno tolto l’olio di palma ma questo non lo rende un prodotto idoneo ad una dieta senza lattosio. Abbiamo una domanda da porvi: “Secondo voi meglio rimuovere il prodotto dalla lista o impostare un avviso nella scheda prodotto presente qui sul sito?” Rispondeteci nei commenti così sapremo che cosa fare [Tweet “I Bastoncini Balocco cambiano ricetta ed aggiungono il burro! Please retweet”]

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Richiamo di prodotti Mulino Bianco!

Mulino Bianco

Richiamo di prodotti Mulino Bianco a causa di possibili frammenti metallici Attenzione, Mulino Bianco in questi giorni sta richiamando una serie di prodotti (che trovate qui di seguito) in quanto potrebbero contenere frammenti metallici. L’azienda afferma che il rischio di contaminazione è estremamente basso, tuttavia noi segnaliamo lo stesso la cosa in quanto potrebbe interessare tutti quanti. Elenco dei prodotti oggetto del richiamo Gran Bauletto Grano Tenero e Farro Gran Bauletto Rustico Pan Bauletto Bianco Pan Bauletto Cereali e Soia Pan Bauletto Grano Duro Pagnotta Integrale Pagnotta Grano Duro Torta Cacao Torta Limone Pagnottelle Classiche Pagnottelle Hot Dog Sfilatini I Lotti interessati: Questi dati li trovi sul retro delle Confezioni, nell’area dedicata alla data di scadenza. Gran Bauletto Grano Tenero e Farro: Lotto: 055896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016, Lotto: 055906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016 Gran Bauletto Rustico: Lotto: 055906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016 Pagnotta Grano Duro: Lotto: 055876 Lettera: D Scadenza: 04/09/2016 Pagnotta Integrale: Lotto: 055876 Lettera: D Scadenza: 04/09/2016 Pagnottelle Classiche: Lotto: 065886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016 Pagnottelle Hot Dog: Lotto: 065896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016 Pan Bauletto ai Cereali e Soia: Lotto: 095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016, Lotto: 095896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016 Pan Bauletto al Grano Duro: Lotto: 095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016 Pan Bauletto Bianco: Lotto: 095866 Lettera: D Scadenza: 28/08/2016, Lotto: 095876 Lettera: D Scadenza: 29/08/2016, Lotto:095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016, Lotto: 095896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016, Lotto:095906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016 Sfilatini: Lotto: 065896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016 Torta Cacao: Lotto: 075896 Scadenza: 09/09/2016 Torta Limone: …

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Contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio

Buongiorno a tutti, anche se forse dato l’argomento dovrei scrivere “tutte”, visto che oggi parliamo di qualcosa che interessa soprattutto le donne: la contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio. Probabilmente non tutti sanno che la maggior parte delle pillole contraccettive, se non tutte, esistenti sul mercato contengono lattosio. Il corretto assorbimento dei principi attivi contenuti all’interno della pillola è fondamentale per garantire la massima efficacia del prodotto. Un cattivo assorbimento si ha quando, per esempio, nelle ore successive all’assunzione della pillola si verificano episodi di vomito e, soprattutto, diarrea. In questo caso, contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio non vanno d’accordo, perchè gli episodi di diarrea si verificano proprio quando soffriamo di intolleranza al lattosio! E, quindi, se le pillole contengono un seppur minimo quantitativo di lattosio, per la maggior parte dei soggetti questo potrebbe bastare a ridurre l’efficacia contraccettiva. In casi di contraccezione ormonale e intolleranza al lattosio la maggior parte dei ginecologi preferisce consigliare di utilizzare contraccettivi ormonali alternativi alla pillola. In particolare, parliamo di CEROTTO e di ANELLO VAGINALE. Vediamo in maggiore dettaglio questi farmaci CEROTTO EVRA Il cerotto Contraccettivo Evra è simile a qualsiasi altro cerotto. EVRA deve essere applicato sulla cute pulita, asciutta, priva di peli, intatta e sana, sulla natica, l’addome, la parte alta esterna del braccio o la parte superiore del tronco, in una posizione dove non verrà sfregato da abbigliamento stretto. EVRA non deve essere applicato sul seno o su pelle arrossata, irritata o con tagli. Ogni cerotto consecutivo di EVRA deve …

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L’elenco degli alimenti senza lattosio è realtà!

Nei mesi passati abbiamo annunciato che c’erano in atto grandi progetti, bene, il primo di questi grandi progetti è l’elenco degli alimenti senza lattosio ! Il progetto nasce da un’esigenza che noi tutti abbiamo: individuare facilmente quali alimenti possiamo mangiare e quali non possiamo mangiare e se tutto questo è stato possibile lo dobbiamo anche grazie a voi che ci seguite assiduamente su queste pagine, quindi GRAZIE 🙂 Se vi state domandando come poter accedere all’elenco degli alimenti senza lattosio, è presto detto: sulla barra laterale in ogni pagina troverete un tasto come questo qui sotto Il quale vi porterà alla pagina contenente la lista degli alimenti senza lattosio. Una volta all’interno di tale pagina potrete avere a colpo d’occhio la lista degli ultimi alimenti inseriti e l’elenco totale, in ordine alfabetico, di tutti gli alimenti presenti nel nostro database. Cliccando su ogni alimento aprirete la scheda prodotto la quale indica riporta tutta l’etichetta, la percentuale di lattosio presente e tante altre informazioni utili per noi intolleranti al lattosio. Ah…quasi dimenticavamo c’è anche la possibilità di effettuare la ricerca praticamente da ovunque all’interno del sito 🙂 E se manca qualcosa? Segnalatecelo e provvederemo ad inserire il tutto! 🙂 Vi piace questa iniziativa? Se si lasciate un mi piace o condividete quanto più possibile la pagina. Vi ringraziamo in anticipo!

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Cena 100% senza lattosio: Serata per Vanillosi

Finalmente una cena 100% senza lattosio! Cosa succede quando un’azienda che distribuisce prodotti Bio come Greenway, una pizzeria storica come il Paradise e l’estro creativo di un bar salutistico come il Vanilla Cafè s’incontrano? Nasce un evento super gourmet con antipasti, pizza, vino bio e cornetto caldo rigorosamente cruelty free. [Tweet “Serata dedicata alla pizza barese versione vegan.”] QUANDO Venerdì 11 marzo Doppio turno dalle ore 20.00 e dalle ore 22.30 è possibile degustare il seguente veg menù: ANTIPASTI Friselline Senatore Cappelli con: pomodori e rucola crema di olive e pomodori secchi crema di rape Profumi di mare con pettoline alle alghe e capperi giganti Insalata Bio (insalata, radicchio, pomodori, finocchio, rucoletta, semi misti (girasole, lino, sesamo, zucca) PIZZA A SCELTA Allupinata: base rossa, mozzarella di riso fumè, affettato di lupino, rucola Msto Mopur: base rossa, mozzarella di riso alle alghe, affettato di carpaccio e affettato stagionato All in: fantasia dello chef con veganate 1 BEVANDA A SCELTA Acqua, Vino bio, Birra CORNETTO CALDO A SCELTA vuoto, cioccolato, amarena, albicocca, crema alla curcuma, ciligia Costo della serata: € 18 Posti limitati consigliata la prenotazione presso il Vanilla Cafè in Via Salvemini 16/a o scrivendo alla mail: marketing@greenway.com Non ci sono problemi, qualora finissero i posti o avete un altro impegno si replica venerdì 25 marzo…. magari con qualche novità in più!!!! Per gruppi numerosi è possibile ordinare la pizza d’asporto 2 giorni prima dell’evento. Il link all’evento facebook è: https://www.facebook.com/events/430071940515778/

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Lattosio e Taleggio: i risultati della ricerca

Spesso la storia di un intollerante al lattosio comprende un passato da amatore dei prodotti caseari: mozzarelle, burratine e formaggi ci fanno spesso aumentare la salivazione al solo pensiero. Poiché andiamo sempre in cerca di nuovi formaggi da poter assaporare, oggi andremo ad illustrare brevemente i risultati di una ricerca recente sul formaggio taleggio e lattosio. Tutto è partito dalla classica domanda che si pone qualsiasi intollerante alle prese con un formaggio (magari tra i suoi preferiti): I soggetti intolleranti al lattosio possono mangiare il Taleggio? Questa è una domanda che molto spesso ci siamo sentiti fare da voi utenti che ci seguite. La ricerca è stata condotta dal Consorzio Tutela Taleggio presso tutti gli associati, e come risultato è emerso che nel formaggio Taleggio D.O.P. il componente lattosio è presente solo nel 30% dei campioni di formaggio analizzati, a circa 35 giorni di maturazione (stagionatura minima). La quantità media di lattosio in questi campioni positivi è di 0,05 g su 100 g di Taleggio D.O.P.. Come altri formaggi stagionati, il contenuto di lattosio diminuisce durante la stagionatura e, considerando che in commercio il Taleggio D.O.P. si trova in media a 40 – 45 giorni di stagionatura, la percentuale sopra indicata potrebbe diminuire. Tuttavia non è possibile garantire la totale assenza del lattosio nel Taleggio D.O.P. pertanto, se il deficit di lattasi non è congenito ed è stato effettuato il test per determinare il grado di tolleranza, è possibile assumere una piccola quantità di formaggio all’interno di un pasto ben strutturato, che permetta cioè …

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Alimenti Senza Lattosio

La pagina dedicata agli alimenti senza lattosio aggiornata grazie ai vostri interventi! Questa sezione nasce per raccogliere un elenco di tutti i prodotti commerciali che sicuramente non contengono il lattosio o le proteine del latte. Verrà aggiornata di volta in volta, anche grazie alle segnalazioni fatte sul forum.

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Catalogo Prodotti COOP filtrati per allergeni

Catalogo Prodotti

Buongiorno a tutti! Da qualche giorno la Coop ha inserito all’interno del proprio portale on line un catalogo prodotti dove è possibile visualizzare tutte le caratteristiche di ogni singolo prodotto. Ovviamente, tra questi prodotti sono presenti anche quelli alimentari, e in particolare quelli della linea Bene sì, tra i quali ci sono moltissimi prodotti senza lattosio. Per ogni prodotto sarà possibile scoprire gli ingredienti, il luogo di origine degli alimenti (o di produzione), un breve commento del prodotto e soprattutto gli allergeni eventualmente presenti. Il vantaggio di questo nuovo catalogo è quello dell’utilissima funzione “filtro”. Utilizzando questa funzione, infatti, e selezionando gli allergeni che si vuole escludere (quindi non solo lattosio, ma anche Cereali, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa, Glutine, Lupini e Molluschi), si potranno escludere dalla ricerca tutti gli alimenti contenenti gli allergeni; in questo modo, quindi, sarà sicuramente più semplice scoprire quali alimenti non contengono lattosio, ed avere conferme su alcuni alimenti. Tra l’altro, all’interno del pannello di ricerca è anche possibile filtrare per calorie, categorie, e sapere se il prodotto è biologico o meno. A noi questo nuovo catalogo prodotti piace davvero molto. Sarà sicuramente molto più semplice individuare prodotti che non avremmo mai pensato essere senza lattosio (come le frolle ripiene al cacao di cui vi abbiamo parlato in questo post http://www.maidirelattosio.com/2014/02/19/frolle-ripiene-con-crema-di-cacao-coop/). Noi abbiamo già dato uno sguardo al catalogo prodotti, ma voi segnalateci pure le vostre scoperte!!! Il catalogo è disponibile al link www.catalogoprodotti.coop.it

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