Tag Archives: intolleranza al lattosio

Riportiamo il seguente comunicato: Boom intolleranza: 7 italiani su 10. Arriva lo yogurt senza lattosio Bella Vita FREE. Leggero, senza lattosio e glutine, il nuovo yogurt di Latteria Merano è buono per tutti, con la qualità eccellente del latte fresco dell’Alto Adige Milano, 12 marzo 2014 – «I numeri delle intolleranze stanno crescendo sensibilmente: oggi 7 italiani su 10 non digeriscono il lattosio, mentre un italiano su cento soffre di celiachia». A lanciare l’allarme è Gianni Bona, direttore della clinica pediatrica dell’Università del Piemonte Orientale. «Sono dati destinati a crescere, e non soltanto per una maggiore accuratezza delle diagnosi. Ecco perché è indispensabile che le aziende producano alimenti certificati per questi due gruppi di pazienti». LA NOVITÀ – Latteria Merano, azienda altoatesina impegnata nella produzione di yogurt di alta qualità e in linea con le moderne esigenze nutrizionali, ha lanciato una nuova linea di yogurt senza lattosio, ma anche senza glutine, aromi artificiali e conservanti. Pochi grassi e tutta la genuinità di un prodotto realizzato a partire da latte fresco raccolto quotidianamente negli alpeggi dell’Alto Adige. Lo yogurt Bella Vita Free è un prodotto che, grazie alla sua leggerezza, al gusto e all’elevata digeribilità, è adatto a tutta la famiglia. Bianco o in 3 golosi gusti – pesca e albicocca, fragola, vaniglia – è ideale a colazione o come spuntino. Senza trascurare l’opportunità di concludere un pasto in maniera dolce e senza sensi di colpa. LA LINEA BELLA VITA – Bella Vita Free è l’ultimo nato della famiglia di prodotti …

Molti intolleranti o allergici ai latticini ignorano che un aiuto può venir loro dalla tradizione kosher...

Abbiamo parlato nei giorni scorsi di alcuni prodotti a cui prestare particolare attenzione, ma non abbiamo fornito alternative valide, quindi abbiamo condotto delle ricerche ed abbiamo trovato...

Segnaliamo, grazie ai nostri fedeli utenti, che il prodotto in alcuni soggetti potrebbe causare, per i soggetti intolleranti al lattosio...

Qualche tempo fa abbiamo parlato degli yogurt Stuffer e li abbiamo provati, siamo venuti a conoscenza di questo nuovo prodotto targato Stuffer e lo abbiamo provato mettendolo sotto la lente di ingrandimento! Per coloro i quali non abbiano letto l’articolo precedente, diciamo brevemente che gli yogurt Stuffer della linea “Liberi dal lattosio” sono dedicati sia a chi è intollerante al lattosio che a chi ama nutrirsi con cibi leggeri e gustosi: il bassissimo contenuto di lattosio (meno dello 0,1%) li rende infatti digeribili a tutti, adulti e bambini. Inoltre, non contengono né conservanti aggiunti né glutine. Ed effettivamente per alcuni gusti il vasetto piccolo si rivelava essere troppo piccolo (si siamo anche  un pochino golosi dopo tutto no?), quindi la Stuffer ha pensato bene di commercializzare questi vasetti da 500gr i quali si sono rivelati davvero molto comodi. Per quanto riguarda invece il prodotto, beh è sempre l’ottimo yogurt che ritroviamo anche nei vasetti più piccoli ma con un gusto più deciso, merito del latte intero che viene utilizzato nella preparazione Prima di lasciarvi all’approfondimento sul prodotto, vi consiglio di provare quello bianco con i cereali e/o con un pò di marmellata 🙂 INGREDIENTI: Yogurt (latte intero senza lattosio*, Str. thermophilus, Lb. bulgaricus), zucchero, zucchero d’uva 2,5%. *meno dello 0,1% di lattosio TABELLA NUTRIZIONALE: VALORI MEDI PER 100g Valore energetico 98 kcal / 412 kJ Proteine 3,9 g Carboidrati 12,5 g di cui zuccheri 12,5 g di cui lattosio <0,1 g Grassi 3,6 g di cui acidi grassi saturi 2,3 g Fibre alimentari 0,0 g Sodio 0,05 g LISTA ALLERGENI DIRETTIVA 89/2003 142/2006: CEREALI contenenti glutine (grano, segale, orzo, …

Bentornati su queste pagine amici e amiche di MaiDireLattosio, oggi andremo a scoprire la gamma dei prodotti Alpro, i quali hanno la caratteristica di essere tutti completamente vegetali; nel corso della carrellata scriveremo le nostre impressioni in merito ai prodotti. La linea Alpro comprende di molti alimenti e prodotti specifici per intolleranti al lattosio che vanno dalle bevande ai dessert, quello che ci ha colpito è la varietà dei prodotti, guardiamoli assieme: 1. Bevanda arricchita con calcio (http://www.alpro.com/it/bevanda-di-soia-natural) Questa bevanda senza lattosio né glutine, dovrebbe essere nell’intento dell’azienda, il vero sostituto del latte, ne ha la consistenza e valori nutrizionali degni di nota, per quanto riguarda invece il gusto e l’odore possiamo dire che è abbastanza attenuato a differenza di altre bevande alla soia le quali in alcuni casi presentano odori e sapori più forti e decisi. Segnaliamo che spesso e volentieri, dopo aver tenuto la bevanda in frigo si possono formare degli accumuli sul fondo del contenitore; noi li abbiamo evitati, quindi secondo la nostra esperienza la bevanda va consumata entro un paio di giorni dall’apertura e mi raccomando a tenerla in un luogo fresco e asciutto. Il contenitore è solido e consente un’utilizzo agevole del prodotto. 2. Bevanda alla mandorla (http://www.alpro.com/it/mandorla) Bevanda totalmente naturale, caratterizzata dalla totale assenza di grassi saturi, presenta un gusto davvero leggero e gradevole, alla vista sembra la versione scolorata del latte, ma l’abbiamo trovata estremamente gradevole servita fredda con un goccio di caffè per aromatizzarla un po’. 3. Bevanda di riso ( http://www.alpro.com/it/riso …

Oggi poniamo il focus sullo yogurt da bere prodotto dalla Stuffer a basso contenuto di lattosio.

"7 Miliardi di Diete” è elaborato sul metodo “NutriGenomaGenealogia” NGG e l'applicazione del metodo con la “Storia d'Enrica”, e nasce da una conferenza che il Dott. Traverso ha fatto a Milano nel 2008 dove ha ipotizzato un protocollo per creare “una dieta ad personam “ da qui il titolo “7 Miliardi di Diete” perchè, dopo tutto, siamo 7 miliardi di persone nel mondo.

Vi segnaliamo che la lista degli allergeni di McDonald’s è cambiata e la trovate al seguente indirizzo: http://www.persapernedipiu.info/qualita/informazioni-nutrizionali/allergeni.aspx La lista è molto utile sia per chi come noi soffre di intolleranza al lattosio, sia per chi soffre di intolleranze alimentari di varia natura, appreziamo la sensibilità di McDonald’s in merito a questi argomenti.

Salve a tutti, eccoci qui a proporre un nuovo aggiornamento della mappa dei Locali amici degli Intolleranti al Lattosio, le aggiunte vanno da nord a sud e comprendono nuovi locali, bar, pizzerie e caseifici! Date uno sguardo alla mappa cliccando qui: http://www.maidirelattosio.com/negozi-e-locali/ E se conoscete dei locali amici degli intolleranti al lattosio non esitate a segnalarceli! 🙂