Tag Archives: Alimentazione senza lattosio

Bentornati su queste pagine amici e amiche di MaiDireLattosio, oggi andremo a scoprire la gamma dei prodotti Alpro, i quali hanno la caratteristica di essere tutti completamente vegetali; nel corso della carrellata scriveremo le nostre impressioni in merito ai prodotti. La linea Alpro comprende di molti alimenti e prodotti specifici per intolleranti al lattosio che vanno dalle bevande ai dessert, quello che ci ha colpito è la varietà dei prodotti, guardiamoli assieme: 1. Bevanda arricchita con calcio (http://www.alpro.com/it/bevanda-di-soia-natural) Questa bevanda senza lattosio né glutine, dovrebbe essere nell’intento dell’azienda, il vero sostituto del latte, ne ha la consistenza e valori nutrizionali degni di nota, per quanto riguarda invece il gusto e l’odore possiamo dire che è abbastanza attenuato a differenza di altre bevande alla soia le quali in alcuni casi presentano odori e sapori più forti e decisi. Segnaliamo che spesso e volentieri, dopo aver tenuto la bevanda in frigo si possono formare degli accumuli sul fondo del contenitore; noi li abbiamo evitati, quindi secondo la nostra esperienza la bevanda va consumata entro un paio di giorni dall’apertura e mi raccomando a tenerla in un luogo fresco e asciutto. Il contenitore è solido e consente un’utilizzo agevole del prodotto. 2. Bevanda alla mandorla (http://www.alpro.com/it/mandorla) Bevanda totalmente naturale, caratterizzata dalla totale assenza di grassi saturi, presenta un gusto davvero leggero e gradevole, alla vista sembra la versione scolorata del latte, ma l’abbiamo trovata estremamente gradevole servita fredda con un goccio di caffè per aromatizzarla un po’. 3. Bevanda di riso ( http://www.alpro.com/it/riso …

Preprariamo un gustoso couscous di pollo senza l'ausilio di latte e derivati!

Amiche e amici di MaiDireLattosio, oggi vogliamo parlarvi di un altro prodotto della linea “liberi dal lattosio” messa in commercio da Stuffer spa. Mentre nella puntata precedente abbiamo parlato di un prodotto a basso contenuto di lattosio, quest’oggi parleremo di un prodotto interamente vegetale e a base di soia, il che lo rende perfetto per tutti coloro i quali patiscono davvero il lattosio. Questo yogurt si presenta in una confezione costituita dal classico vasetto a cui siamo abituati ed è commercializzato in tre gusti: Ananas-Maracuja: dal sapore più forte vista la presenza di ananas e maracuja Bianco: ottimo accompagnato da un frutto e con un vago sentore di vaniglia Fragola: beh…direi che non servono indicazioni 🙂 Il prodotto presenta una buona consistenza ed è molto gustoso, inoltre tutti i gusti meno quello bianco presentano frutta in pezzi all’interno; per questo motivo ad esempio a noi è piaciuto molto il bianco in quanto ci si è potuti sbizarrire con gli accostamenti. Il tutto risulta essere estremamente leggero e digeribile e, ovviamente, non abbiamo accusato alcun tipo di disturbo dopo averlo mangiato. Segnaliamo anche che questo prodotto è senza glutine, quindi indicato per coloro i quali soffrono di celiachia. Qui di seguito riportiamo gli ingredienti dello Yogurt al gusto fragola: Ingredienti Base di soia 80% (acqua, zucchero, proteine di soia in polvere 2,8%, semi di soia in polvere 2,1%, olio di soia 1,5%, amido modificato di mais, stabilizzanti: pectina, fosfati di calcio; aroma, sale), preparazione di fragole 20% (fragole 45%, zucchero, sciroppo …

Cioccolato si grazie! Ecco le proposte da Oxicoca per gli intolleranti al lattosio!

Intolleranza al lattosio e calcio, il grande dilemma, come fare a non farsi mancare mail questo importante elemento alla base delle nostre ossa? Scoprilo con noi!

Ci sono setti cibi i quali permettono di avere un fegato in perfetta efficienza, scopriamoli assieme

una deliziosa ricetta per fare la pasta frolla senza lattosio

Ciao a tutti vogliamo segnalarvi la lista completa degli allergeni circa gli ingredienti utilizzati dalla catena di fast food: Burger King Potete scaricarla cliccando sull’immagine qui sotto, buona lettura! 🙂

secondo uno studio condotto dai ricercatori dell'università di Harward, il latte pastorizzato proveniente dalle aziende agricole è strettamente collegato ai fattori scatenanti dei tumori ormone-dipendente

Ingredienti 2 uova intere 100 gr zucchero 40 gr farina 20 gr cacao (scegliere una buona qualità) 500 ml acqua 1 cucchiaio abbondante di Rum Preparazione Unire le uova intere allo zucchero, la farina ed il cacao, mischiare benissimo affinchè non si formino grumi, quindi aggiungere poco alla volta l’acqua ed il rum, continuando a mescolare. Porre sul fuoco a fiamma medio-bassa e continuare a mescolare fino a che rassoderà. Versare nelle vaschette e porre in frigo a raffreddare.