Prodotti Senza Lattosio

Buongiorno a tutti! Per questa estate la Valsoia ha introdotto una nuova linea di gelati vegetali: i gelati base mandorla. Questi gelati, completamente senza lattosio, sono fatti con latte di mandorla, e quindi molto adatti a tutti i coloro non riescono a tollerare la soia. I prodotti, per il momento, sono tre: Gelati Base Mandorla Ministecchi (http://www.valsoia.it/prodotti/gelati-vegetali/gelato-base-mandorla-ministecchi/). Gli INGREDIENTI sono: Acqua, cioccolato (23%) (pasta di cacao, zucchero, olio di cocco, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero, olio di cocco, sciroppo di glucosio, fibre alimentari, pasta di mandorle (1,4%), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi – esteri dell’ 1,2 propandiolo degli acidi grassi, stabilizzanti: farina di semi di carrube – gomma di guar – carragenine, sale marino, aroma. Gelati Base Mandorla Stracciatella (http://www.valsoia.it/prodotti/gelati-vegetali/gelato-base-mandorla-stracciatella/). Gli INGREDIENTI sono: Acqua, zucchero, grasso di cocco, destrosio, sciroppo di glucosio, gocce di cacao (3%) (pasta di cacao, zucchero, olio di cocco, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), pasta di mandorle (2%), fibra alimentare, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi – esteri dell’ 1,2 propandiolo degli acidi grassi, stabilizzanti: farina di semi di carrube – gomma di guar – carragenine, sale marino, aroma. Gelati Base Mandorla Coni (http://www.valsoia.it/prodotti/gelati-vegetali/gelato-base-mandorla-coni/. Gli INGREDIENTI sono: Acqua, zucchero, olio di cocco, sciroppo di glucosio, granella di mandorle (3,2%), cacao magro, fibre alimentari, pasta di mandorle (1,3%), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi – esteri dell’ 1,2 propandiolo degli acidi grassi, stabilizzanti: farina di semi di carrube – gomma …

Da qualche giorno stiamo ricevendo diverse segnalazioni riguardo alla novità dell’estate 2016: il gelato senza lattosio La Cremeria. Noi di Maidirelattosio.com ci siamo informati, e abbiamo dato meglio uno sguardo al prodotto. Se vuoi conoscere altri alimenti adatti a chi, come noi, soffre di intolleranza al lattosio, ti consiglio di dare uno sguardo alla nostra lista degli alimenti senza lattosio. Il gelato senza lattosio è in vendita in diversi formati e gusti. Nei bar che vendono prodotti a marchio “Nestlè Motta”, potrete trovare la coppa gusto fiordilatte. In tutti i supermercati, invece, troverete le vaschette da 500 gr (1 lt) nei seguenti gusti: Fiordilatte e Nocciola Pistacchio e Cacao Cacao e Stracciatella A prima vista sembrerebbe davvero un prodotto perfetto per noi intolleranti, ma andando a guardare meglio tra gli ingredienti, abbiamo notato la presenza di latte. Ebbene sì, il prodotto non è completamente senza lattosio, bensì delattosato, e quindi non adatto per chi ha un grado di intolleranza elevato. Tra l’altro, non in molti se la sentirebbero di “rischiare” quando si è a mare, e non ci sono bagni nelle vicinanze. Il Gelato senza lattosio della Cremeria rimane comunque un ottimo prodotto per quelli che soffrono di una lieve intolleranza, o che non digeriscono bene il lattoso. Di seguito vi riportiamo gli ingredienti dei vari gusti. COPPA FIORDILATTE Latte scremato reidratato, sciroppo di glucosio, burro, zucchero, addensanti (farina di semi di carrube, gomma di guar, carragenina ), emulsionante (mono – e digliceridi degli acidi grassi), latte scremato in polvere, …

Il prodotto di cui vi parliamo oggi è la Pizza Margherita con Mozzarella delattosata, e senza glutine, della Buitoni. Quante volte, da quando avete scoperto di essere intolleranti, avete rimpianto le veloci e gustose pizze surgelate pronte in pochi minuti? Finalmente ora c’è un prodotto adatto a noi! Gustarlo è molto semplice! 1: Preriscalda il forno a 220°. 2: Togli la pizza dal suo involucro e infornala per 11’-12’. Non posizionare il vassoio nel forno. 3. Servire subito. Mangiare calda. La pizza va conservata come indicato di seguito. NEL CONGELATORE ****o*** (-18ºC) vedi data consigliata sulla confezione, **(-12ºC) 1 mese, *(-6ºC) 1 settimana. NELLO SCOMPARTO DEL GHIACCIO: 3 giorni. Il prodotto conserva le caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato. Da consumare immediatamente. Confezionato in atmosfera protettiva. Infine, vi riportiamo gli ingredienti: amido di frumento deglutinato (CH: senza glutine), mozzarella delattosata (CH: senza lattosio) (22%) (latte, sale, fermenti lattici, caglio) lattosio < 0,1g/100g, pomodori (19,6%) (semi-concentrato di pomodoro, pomodoro a cubetti), acqua, olio di girasole, destrosio, farina di mais, zucchero, sale, lievito di birra, fibra vegetale (Plantago ovata), stabilizzanti (gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa, mono- e digliceridi degli acidi grassi), origano, aglio, spezie SENZA LATTOSIO (Lattosio < 0,1g/100g). Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. Per maggiori informazioni visitate il sito Buitoni. Questo prodotto è stato segnalato sulla nostra pagina facebook

Nelle scorse settimane la valsoia ha messo in commercio diverse novità come alternativa vegetale al formaggio; tra queste, la più interessante è sicuramente “il gustosino”. Il gustosino, a nostro parere, è una ottima alternativa vegetale a scamorza / auricchio / galbanino / mozzarella da cucina. E’ un prodotto 100% vegetale, con Calcio e Vitamina D2, naturalmente senza Lattosio, senza Glutine. E’ presente anche acido linoleico, che nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano contribuisce al mantenimento di normali livelli di colesterolo nel sangue. E’ quindi adatto non solo agli intolleranti al lattosio, ma anche a chi soffre di colesterolo alto. Gli ingredienti sono i seguenti: Estratto di soia (62%) (acqua, semi di soia (8.2%), amido modificato, olio di girasole, sale marino, fosfato di calcio, stabilizzanti: gomma di xantano – farina di semi di carrube, correttore di acidità, acido lattico, aromi, vitamina D. Note: può essere consumato dalle persone intolleranti al lattosio e allergiche alle proteine del latte, dai celiaci, dai vegetariani e dai vegani. Per maggiori informazioni potete consultare il sito internet valsoia http://www.valsoia.it/prodotti/formaggi-vegetali/il-gustosino/

Cioccolato gianduia con nocciole intere, una gustosa novità Curiosando qua e là tra gli scaffali della Coop della mia città ho fatto una scoperta molto ma molto piacevole: la barretta di Cioccolato Gianduia con nocciole intere Fior Fiore Coop non contiene lattosio! Vi riporto subito l’etichetta: Ingredienti: Zucchero, nocciole intere (20%), pasta di cacao, pasta di nocciole, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di lattosio e proteine del latte. SENZA GLUTINE Come potete notare, nell’etichetta della barretta di cioccolato gianduia è presente la dicitura “Può contenere tracce di lattosio e proteine del latte”, che troviamo sempre quando le aziende producono un prodotto nello stesso stabilimento in cui vengono prodotti altri alimenti, e quindi non possono escludere a priori la presenza di alcune tracce dell’allergene. Per noi intolleranti al lattosio non cambia nulla, infatti le possibilità di trovare tracce del prodotto sono davvero basse e, anche se fosse, si tratterebbe di tracce, appunto. L’indicazione viene inserita quindi per due motivi, legali e per i soggetti allergici i quali invece dovrebbero evitare l’assunzione anche di tracce di lattosio. Noi di Maidirelattosio abbiamo già mangiato questo prodotto, e ve lo consigliamo! Non ci ha procurato alcun fastidio, è risultata gradevolissima al palato e poi la barretta si presenta in un pratico formato da 150gr. che consente un trasporto agilissimo praticamente ovunque. Dopo tutto avere sempre a disposizione una barretta di cioccolato gianduia può essere sempre utile! Per maggiori informazioni, potete consultare la pagina del prodotto http://www.catalogoprodotti.coop.it/pam/it/Categorie-PAM/Alimentari-confezionati/Dolci-e-pasticceria/Prodotti-base-cioccolato/Cioccolato-gianduia-con-nocciole-intere-150g/p/2854871, presente all’interno del …

La risposta al caldo? Un ottimo gelato senza lattosio! 🙂 La primavera è cominciata da qualche giorno e, con essa, il caldo e cosa c’è di meglio di un buon gelato quando fa caldo? E per noi intolleranti? Ci ha pensato la Coop con un gelato senza lattosio! [Tweet “Cosa c’è di meglio quando fa caldo se non un buon gelato senza lattosio? #maidirelattosio #senzalattosio”] Nelle ipercoop e coop di tutta Italia è presente una linea di prodotti, marchio “bene sì”, che propone anche gelati di origine vegetale. Tra questi, oggi vi parliamo degli ottimi mini stecchi vaniglia & cacao ricoperti di cioccolato fondente. Questi gelati sono davvero buoni, e hanno la particolarità di essere piccoli, e quindi sono ideali per una pausa veloce ma non troppo impegnativa. Sono prodotti con ingredienti vegetali, tra cui i semi di soia, che sono naturalmente senza lattosio. L’impiego di soli ingredienti vegetali li rende adatti al consumo anche per un’alimentazione vegetariana. Ogni confezione contiene sei mini gelati, di cui tre al gusto vaniglia e tre al gusto cacao. Gli ingredienti sono i seguenti: Ingredienti Gelato alla vaniglia ricoperto al cioccolato fondente: preparazione di soia 36% pari al 50% nel gelato (acqua, semi di soia decorticati 8%), copertura al cioccolato fondente 31% (cioccolato fondente 67% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aromi), olio di cocco), acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, olio di cocco, fibra alimentare, addensanti: cellulosa, gomma di guar, carbossimetilcellulosa; emulsionanti: esteri dell’1.2 propandiolo degli acidi grassi, mono …

La lista dei prodotti senza lattosio di Burger King Nel mondo del fast food un grosso marchio è certamente Burger King, ecco quindi a voi la lista dei prodotti venduti da Burger King senza lattosio. [Tweet “Sappiamo bene che il fast food non è una pratica alimentare corretta, ma spesso non possiamo decidere noi dove andare a pranzare o a cenare”] Sappiamo molto bene che il fast food non è uno stile di vita e di pratica alimentare corretta, ma sappiamo anche che spesso non possiamo decidere noi dove andare a pranzare o a cenare quindi abbiamo deciso di fare qualche articolo per poter aumentare la conoscenza di cosa si può o non si può mangiare, in modo tale da poter richiedere alimenti che facciano meno male. Bando ad ulteriori indugi ed ecco a voi i prodotti senza lattosio di Burger king che possono essere consumati tranquillamente da noi intolleranti! CARNE Whopper Whopper Junior Double Whopper Triple Whopper Hamburger POLLO Chicken Royale Crispy Chicken (potrebbe contenere tracce) Chicken tendercrisp (potrebbe contenere tracce) Chicken burger (potrebbe contenere tracce) Chicken wings (potrebbe contenere tracce) SNACK Patatine Fritte Onion Rings INSALATA Insalata Mista Insalata di Pollo Croccante (potrebbe contenere tracce) Insalata con Tonno Insalata con Pollo Grigliato (potrebbe contenere tracce) Insalata Piccola La lista completa degli allergeni è aggiornata al 30/09/2017, e può essere consultata al link http://www.burgerking.it Sul nostro blog è disponibile anche la lista dei prodotti senza lattosio Mc Donalds

Spesso e volentieri quando siamo in giro, spesso all’estero ma anche in Italia, capita di dover mangiare qualcosa al volo fuori e spesso capita di dover mangiare da McDonald’s, quindi abbiamo pensato bene di proporre un elenco dei prodotti McDonald’s senza lattosio. Questa lista è aggiornata ad oggi 25 marzo 2016, e vi consigliamo di tenerla d’occhio spesso per eventuali aggiornamenti, perché può capitare che gli ingredienti cambino. Potete trovare la lista degli allergeni sul sito McDonalds . Come potete vedere l’elenco è decisamente abbastanza completo e va dalla colazione a tutte le fasce coperte da McDonald’s LA COLAZIONE UOVA STRAPAZZATE E BACON CON PANE HASH BROWN I PANINI McCHICKEN; CHICKEN McNUGGETS; HAMBURGER. LE SFIZIOSITA’ TASTY BASKET CHICKEN WINGS GAMBERI CHICKEN McBITES. I CONTORNI PATATE REGOLARI PATATINE CAROTINE BABY LA FRUTTA MELA; UVA. LE INSALATE INSALATA MISTA MIX SALAD; CAFFETTERIA TE’ CALDO SALSE MAIONESE KETCHUP SALSA BARBECUE SALSA SENAPE PICCANTE SALSA AGRODOLCE  

Il periodo di Pasqua è vicino, e per tutti noi è il periodo in cui vediamo mangiare a sbafo uova di pasqua e non possiamo assaggiare praticamente nulla, ci siamo messi a caccia per trovare uova di pasqua senza lattosio ed abbiamo trovato questo uovo della Pernigotti  che soddisferà certamente i palati più golosi. Certamente molti di voi ci diranno che le uova fatte di cioccolato fondente vanno benissimo lo stesso, ma volevamo trovare qualcosa che noi intolleranti possiamo mangiare, e che quindi non contengano lattosio ma non fossero le classiche uova di pasqua con cioccolato 100% fondente perché è noto che il cioccolato fondente non piace a tutti. Abbiamo trovato quindi queste uova di pasqua senza lattosio che la Pernigotti ha messo in commercio da poco fatte con cioccolato Gianduia, le quali non presentano lattosio tra i loro ingredienti ma che potrebbero contenere tracce di latte. Gli ingredienti del nocciolato Pernigotti classico sono: Nocciole, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di latte e di altra frutta secca a guscio. Senza glutine. Ci sono poi altre uova di pasqua della pernigotti che non contengono lattosio, come per esempio il nocciolato fondente, o il gianduia classico, senza nocciole. Per ulteriori informazioni vi invitiamo a visitare il sito internet http://www.pernigotti.it/it/prodotti/pasqua/uova/uovo-nocciolato-classico/ Vi invitiamo a segnalarci eventuali altre uova di Pasqua presenti sul mercato, oltre che farci sapere cosa ne pensate di queste uova…vi piacciono? Come effettuare le segnalazioni? Semplicemente commentando questo articolo.

Se vi domandassimo quali biscotti avete mangiato a colazione durante la vostra infanzia a cosa pensereste? E se vi dicessimo che gli Oro Saiwa non contengono più lattosio? Sarebbe davvero un buon giorno vero? Poiché siamo amanti delle belle notizie, cerchiamo di allietare questa nuova settimana con una dolce scoperta fatta qualche giorno fa, e priva di lattosio :). In occasione del 60esimo anniversario degli Oro Saiwa, la ricetta è stata modificata. Quindi ci siamo armati di portafogli e siamo andati ad acquistare una confezione di nuovi Oro Saiwa per controllare gli ingredienti ed abbiamo scoperto con grande piacere che questa volta la nuova ricetta è senza lattosio! Note negative sono la presenza della dicitura “può contenere latte” presente alla fine dell’elenco ingredienti, e la presenza di olio di palma che ormai impera ovunque a quanto pare. La buon notizia è che in ogni caso finalmente potremo tornare a gustare questi biscotti che hanno accompagnato l’infanzia di molti di noi. Non sappiamo ancora se la nuova ricetta sarà utilizzata anche dopo la fine della promozione per i 60 anni dalla nascita di questi biscotti, o se invece tornerà a contenere lattosio. Vi consigliamo per questo di controllare sempre gli ingredienti! Che per comodità riportiamo: Farina di frumento, zucchero, olio di palma, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio, tartrati di potassio), sale, amido di frumento, aromi. Puo’ contenere latte. Potete trovare ulteriori informazioni sugli oro saiwa direttamente sul loro sito web, https://www.orosaiwa.it/prodotti/oro-classico/