Cos'è l'intolleranza al lattosio?


L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte.

MaiDireLattosio è il portale italiano sull'intolleranza al lattosio in cui potrai scoprire tutti i segreti sull'intolleranza al lattosio.

Hai fatto il breath test e sei risultato essere intollerante al lattosio?

Siamo certi che ti stai facendo un sacco di domande, ma non temere, grazie a MaiDireLattosio imparerai a convivere con l'intolleranza al lattosio senza privarti di nulla.

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Ultimi articoli Senza Lattosio

Ciambella alle nocciole e vaniglia

Tempo di preparazione e cottura: 20 min + 30 minuti di forno Ingredienti 120 gr. di farina 00 1/2 bicchiere di olio di oliva (ovviamente poco fruttato oppure olio di semi ) 180 gr. di zucchero vanigliato (nel mio caso preparato da me) 70 gr. farina di nocciole mezza bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina 6 albumi (non ho pesato ma mi riferisco in questo caso alle uova medie) un cucchiaino da caffe’ …

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Dolce freddo allo yogurt

Il dolce allo yogurt è morbido, fresco e cremoso, adatto all’ estate. Si prepara facilmente grazie ad ingredienti privi di lattosio, così da avere tutto il gusto, senza le controindicazioni che una preparazione tradizionale comporta. Ingredienti: 250 gr biscotti tipo privolat Misura o digestive 100 gr margarina 350 gr yogurt di soia o ad alta digeribilità 250 gr panna vegetale Hoplà 100 gr zucchero a velo 15 gr di gelatina in fogli marmellata a piacere …

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Dolce di banane

E’ un impasto adatto ad ogni tipo di frutta. Viene un dolcetto piccolo, da prepararsi in una teglia da 20( misura 15 cm di lato), ma se desiderate prepararlo in quantità maggiore, basta raddoppiare le dosi. Ingredienti 2 o 3 banane 2 uova 100 gr farina 80 gr margarina 80 gr zucchero 1 cucchiaino di lievito 15 gr mandorle a scaglie o pinoli Procedura Sbattere la uova intere con lo zucchero, aggiungere la margarina fusa, …

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Cosa è e come leggere il Breath Test al Lattosio

Salve a tutti amici di MaiDireLattosio, quello di cui vogliamo parlare oggi è il classico test che tutti gli intolleranti o aspiranti tali fanno almeno una volta ovvero il test del respiro o meglio Breath test. E' bene sapere che esistono diverse tipologie di breath test, i quali vengono solitamente utilizzati per individuare allergie o intolleranze alimentari, quello di cui noi parleremo nel dettaglio è proprio quello legato al lattosio il quale è un problema che ci riguarda da molto vicino vero?

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Buon compleanno ITALIA!

Anche noi di MaidireLattosio vogliamo festeggiare i 150 anni dell’unità d’italia e lo facciamo pubblicando un video che spiega molte cose, molti di voi l’avranno già visto, molti di voi magari lo ignoreranno…tuttavia a noi pare sia un contributo importante, quindi eccolo!

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Che malessere ti provoca il lattosio?

Tutti noi intolleranti prima o poi abbiamo avuto a che fare con l’intolleranza, ma c’è stato un qualche tipo di evento scatenante, bene noi vogliamo conoscere quali sono stati per voi tali fattori scatenanti che vi hanno detto: “Quasi quasi prenoto il test per vedere se sono intollerante al lattosio”. Forza con i voti! 🙂 Anche questo ci aiuta a crescere!!! GRAZIE A TUTTI COLORO CHE PARTECIPERANNO AL SONDAGGIO. [poll id=”5″]

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Ciambelle zuccherate

Tempo di preparazione e cottura: 3 h 30 min considerando anche i tempi di lievitazione Ingredienti (per circa 30/35)   500 gr. di farina 00 80 gr. di margarina Vallèè ammorbidita 90 gr. di zucchero semolato 25 gr. di lievito fresco 125 ml di latte di soia 125 ml di acqua la scorza di 2 arance grattugiata un pizzico di sale Preparazione: Ammorbidire la margarina per pochi secondi nel microonde. Scaldare il latte di soia, …

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