MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti

Inauguriamo questa nuova sezione del sito con la ricetta del dado vegetale. Molti dadi disponibili in commercio contengono lattosio, o comunque contengono conservanti o ingredienti che danno fastidio al nostro intestino già di per sè irritato. Una valida alternativa all’acquisto di dadi fatti con ingredienti biologici (acquistabili per esempio nelle catene di negozi Natura Sì o in qualsiasi altro negozio biologico, ma molto costosi) è quella di preparare da sè il dado. Di seguito la …

Ingredienti per 4 persone – 200 gr di salmone affumicato; – 1 cipollotto fresco; – 2 cucchiaini di pesto alla genovese; – 350 di pennette; – mezzo bicchere di vino bianco; – olio di oliva; sale e pepe qb; per la besciamella – mezzo litro di latte di soia: – 25 gr di olio di oliva; – 25 gr di amido di mais Preparazione: Preparare la besciamella: mettere l’olio in una casseruola, farlo riscaldare ed …

La ricetta delle farfalle con tonno e zucchine è semplice e veloce ma la genuinità degli ingredienti assicura un primo gustoso, che potrà essere mangiato anche freddo. Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di farfalle 120 gr. di tonno al naturale 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 zucchine piccole 1 limone Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparate in una padella un fondo d’olio, aggiungetevi l’aglio …

Novità delle ultime settimane, è stato messo in commercio un nuovo integratore di lattasi: LACTOINT. L’azienda che distribuisce questo prodotto è la stessa che commercializzava il CAOLAT, prodotto da loro non più distribuito. Questa la scheda tecnica, reperibile qui : Nuovo Integratore alimentare. Efficace per favorire fisiologicamente la digestione del lattosio, in casi di intolleranza o maldigestione. Una confezione di LACTOINT contiene 30 capsule gastroprotette composte da : – enzima BETA GALATTOSIDASI, ottenuto dalla fermentazione …

Tempo di preparazione e cottura: 30 min di preparazione e lavorazione, più 45 m di cottura e 60 di “consolidamento” capovolta Ingredienti: Dosi per uno stampo da Chiffon di 20 cm di diametro – 130 g farina 00 – 80 g zucchero – 120 cc acqua – 70 cc olio – 4 tuorli (80 g circa) – 6 albumi (250 g circa) – 2/3 cucchiaino di lievito (facoltativo, io non l’ho usato) – 5 o …

I probiotici sono definiti come «supplementi alimentari microbici vivi, che influenzano favorevolmente la salute dell’ospite, migliorandone l’equilibrio microbico intestinale». La comunità batterica residente nel tratto gastrointestinale umano ha un importante impatto sulle funzionalità gastrointestinali e in generale sulla salute dell’ospite. Tuttavia, diarrea, stress, o la stessa intolleranza al lattosio, possono avere effetti considerevoli sull’integrità della flora batterica intestinale. La deplezione (perdita quantitativa) del normale microbiota ha effetti negativi sul benessere dell’ospite e spesso può essere …

Ingredienti: 250gr farina 170gr zucchero 220gr acqua 4 o 5 cucchiai di cacao 80gr olio di semi 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di aceto balsamico cannella scorza di limone o arancio In una ciotola amalgamare zucchero acqua e cacao, aggiungiamo olio,aceto,sale. Uniamo la farina,il lievito e la cannella e la scorza d’arancio e infornare a 180° per 30 minuti.

Ingredienti: 1/2 kg di farina 250 gr olio 250gr vino bianco 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 2 o 3 cucchiai di zucchero Preparazione: impasti tutto insieme(è molto morbido) e formi delle ciambelline che tuffi nello zucchero, sistemi sulla placca e cuoci per 15 minuti circa a 180°.