MaiDireLattosio Intolleranza al lattosio senza segreti

Tempo di lettura: 1 minuto Ingredienti: – funghi freschi – prezzemolo – aglio – succo di limone – olio – sale Preparazione: Pulite i funghi, lavateli bene e tagliateli a fettine sottili. Mettete tutto in una terrina, prezzemolo ed aglio tritati finemente, condite con abbondante succo di limone olio e sale. Questa preparazione va fatta poco prima di essere consumata per evitare che i funghi rilascino la loro acqua. Fonte: scienzavegetariana.com Vota questo post!

Tempo di lettura: 1 minuto INGREDIENTI PER 4 PERSONE – gr. 400 pennette; – gr. 400 pomodori maturi; – gr. 300 melanzane – aglio, – basilico, – prezzemolo; – olio di oliva; – sale – pepe. Preparazione: sbucciate le melanzane, tagliatele a dadi e tenetele sotto sale per circa mezz’ora. Cucinate i pomodori in acqua bollente, sbucciateli e tagliateli a pezzettini. In una pentola, fate rosolare uno spicchio d’aglio schiacciato: quando è dorato toglietelo e mettete le melanzane. Soffriggetele per …

Tempo di lettura: 1 minuto Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 4 salsicce di maiale (o anche di vitello vanno bene, l’importante è chiedere al macellaio di non aggiungere il formaggio) 2 peperoni (meglio se uno rosso e uno giallo, per colorare il piatto) 2 Cipolle 3 spicchi d’aglio 1 foglia d’alloro olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione: – Sbucciate bene le cipolle e con un coltello affilato tagliatele a rondelle sottili, quindi ponetele in una casseruola piuttosto …

Tempo di lettura: 3 minuti Questa sezione ha il proposito di elencare i diversi esercizi commerciali che propongono alternative per gli intolleranti al lattosio.